芋を練りこんだお餅の作り方

2004/08/05 17:08

学生時代に九州出身の友人から「田舎から送ってきたから。」とサツマイモを練りこんだ甘いお餅をもらったのですが、なんだかそれが食べたくなりました。どうやって作ればいいのかわかりません。どなたかわかる方いらっしゃれば教えてください。 m(__)m

質問者が選んだベストアンサー

2004/08/05 17:36 回答No.3

こちらのレシピが九州の芋餅に近いようです。私が食べていたものは、あんこなしのシンプルな餅です。 http://www.shikoku.ne.jp/kabuto/oshinagaki.htm

質問者

回答ありがとうございました。参考ＵＲＬがわかり易かったです(^・^)

noname#25358

2004/08/05 17:34 回答No.2

　餅つき機に蒸かした芋を入れてつくのは駄目なんでしょうか。（うちはいつもそうしてましたが）　それと、黒豆も入れてみると美味いですよ。

質問者

餅つき機ほしいのですが無くて(;_;) いつもどんぶりとすり棒で一人分を搗いています。でも一緒に蒸かした芋を搗いたら芋餅になりそうですね(^・^) 回答ありがとうございました。

2004/08/05 17:33 回答No.1

参考URL：: http://www.google.co.jp/search?sourceid=navclient&hl=ja&ie=UTF-8&q=%E3%82%B5%E3%83%84%E3%83%9E%E3%82%A4%E3%83%A2+%E7%B7%

質問者

調べてみます(^_^) 早々に回答ありがとうございます。