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『素材・食材』に関する質問・疑問一覧

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フォアグラソテー

ペースト状のフォアグラですが、ソテーにするととろける状態に…なるものもあれば、ならないものもある。

質問者:tarutosanさん - 日付:2018-02-22 20:17:15 -回答数:0件
カテゴリ:素材・食材
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ブリの切り身 黒く変色

日曜日に賞味期限当日までのブリの切り身を購入し、その日に冷凍して本日解凍したブリが黒色に変色していました。

質問者:doooo10375さん - 日付:2018-02-22 18:27:43 -回答数:2件
カテゴリ:素材・食材
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納豆をかき混ぜるわけ

納豆を食べる前によくかき混ぜてねばねばを増やしますが、そうすることで何か

質問者:sokuchanさん - 日付:2018-02-22 00:37:46 -回答数:5件
カテゴリ:素材・食材
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なぜ精白米・精白小麦が喜ばれるのでしょうか?

お世話になります。

質問者:hojo_animalsさん - 日付:2018-02-20 10:43:41 -回答数:6件
カテゴリ:素材・食材
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20日前の生姜

これは20日くらい前に微塵切りにしておいた生姜なのですが

質問者:BZTPYYORJRさん - 日付:2018-02-18 22:01:52 -回答数:4件
カテゴリ:素材・食材
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大根って精子臭くないですか?

タイトル通りなんですが、精子臭いと思いませんか?

質問者:te-re-さん - 日付:2018-02-17 21:45:33 -回答数:6件
カテゴリ:素材・食材
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中国の食生活(野菜)について

いつもお世話になっております。

質問者:no-goodさん - 日付:2018-02-17 17:32:45 -回答数:1件
カテゴリ:素材・食材
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スパゲティの麺は水に浸け置きするとどこまでも水分を

スパゲティの麺は水に浸け置きするとどこまでも水分を吸う麺とある一定の水分を吸うとそれ以上膨張しない麺だとどちらの方が上等...

質問者:america2028さん - 日付:2018-02-16 21:02:59 -回答数:2件
カテゴリ:素材・食材
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カキフライで苦みのあるなしって

カキフライは苦みがあるので、子どものころからずっと好きではありませんでした。

質問者:sakuramochi5さん - 日付:2018-02-14 08:16:50 -回答数:2件
カテゴリ:素材・食材
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玉ねぎを北極から南極まで包丁を入れると涙が出ない?

友人がそう言っていましたが、知る人は知っていることなのでしょうか。地球儀でいえば経線に沿ってぐるりと縦割りにする感じです...

質問者:kaitara1さん - 日付:2018-02-10 17:34:05 -回答数:4件
カテゴリ:素材・食材
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おでんにこれだけは入れるという好きな具、変わり種

練り物や定番物以外の野菜、魚介類、肉類でなにかありますか?

質問者:weedmasterさん - 日付:2018-02-09 00:00:12 -回答数:6件
カテゴリ:素材・食材
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蟹が真水で生きることはできないのでしょうか。

蟹は真水では生きることはできないのでしょうか。また、ほかに海に生息している魚などもできないのでしょうか。そしてどうしてで...

質問者:yoshiki0714さん - 日付:2018-02-08 18:40:02 -回答数:7件
カテゴリ:素材・食材
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製麵会社で沖縄そばの麺を作ってもらうこと

は可能でしょうか?

質問者:bzcf737bさん - 日付:2018-02-08 11:18:33 -回答数:6件
カテゴリ:素材・食材
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甘露煮にして美味しい魚

先日、ここのサイトで寒干しスケトウダラの美味しい食べ方を教えて頂き、甘露煮にしたらとっても美味しく頂けました。

質問者:fs64vvzさん - 日付:2018-02-08 09:12:01 -回答数:5件
カテゴリ:素材・食材
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野菜を蒸すor電子レンジで加熱

野菜を食べるようにしていますが、茹でると栄養分が損失することが多いとは分かるのですが、蒸すのとチンはどう違いますか?

質問者:weedmasterさん - 日付:2018-02-06 20:37:27 -回答数:4件
カテゴリ:素材・食材
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ジャガイモの皮を剥く場合

一度皮を水洗いしてから向きますか?

質問者:ZHFWUYHSHさん - 日付:2018-02-04 20:48:47 -回答数:4件
カテゴリ:素材・食材
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大サバ

こんにちは。私は千葉県人です。

質問者:asacusa110さん - 日付:2018-02-04 16:36:48 -回答数:6件
カテゴリ:素材・食材
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はまぐりのお吸い物を・・・

正月に飲んだはまぐりのお吸い物が美味しかったので、きのうスーパーではまぐりを買って来たんですが、つゆは何でつくるかわかり...

質問者:gdh3375さん - 日付:2018-02-04 11:59:17 -回答数:7件
カテゴリ:素材・食材
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寒干スケトウダラの食べ方(画像あり)

スーパーで寒干スケトウなるものを見かけ買ってみました。

質問者:fs64vvzさん - 日付:2018-02-04 06:31:31 -回答数:3件
カテゴリ:素材・食材
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一日の葱の食べても良い量はどの位なのでしょうか?

食べ過ぎは良くないと聞きますが

質問者:YFDOKPXWTさん - 日付:2018-01-31 20:47:17 -回答数:2件
カテゴリ:素材・食材
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