食器・キッチン用品

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  • 添付画像のワイングラスのメーカー名について

    お世話になります。 以前、新宿の伊勢丹で買ったワイングラスですが、メーカー名がわからなくて困ってます。お詳しい方、教えてください。 カガミクリスタルじゃないかと思ってます。 高さ20cm 直径5cm

  • ラクマ メラミン樹脂の皿が割れた為に返品となります

    出品者です。 購入者より、メラミン樹脂の皿が割れていたとメッセージがあり、 着払いで返品されることになりました。 プチプチに包んで発送しております。 メラミン樹脂って滅多な事じゃ割れないと聞いているの驚きです。 逆に、どう割れているのか興味さえあります。 メラミン樹脂の皿って、割れたことはありますか?

  • 錆びにくい鉄製フライパンの選び方について

    https://inzak.jp/kitchen/cookware/pots-pans/special-processing-iron-frying-pans こちらの錆びにくい鉄製フライパンの中でも、どれが品質高いのでしょうか? 値段関係なく教えてください。 もっとも錆びにくいと評判のフライパンを選びたいのですが、錆びにくさと品質が相反の関係にあったりしたら困ります。そのあたりも教えてください。

  • シリコン蓋のサイズ

    14cm迄のシリコン蓋は何センチから使えますか? ダイソーかセリアです。 実際に使ってみた方がいらしたらお願いします。 12cmの寸胴ホーロー鍋で、 縁のサイズが12.5cmの直径です。

  • 包丁について

    今まで数本の包丁を所有したが疑問がある。なぜ関の正広と言うメーカーが ググってもオススメのメーカーとして出ないのか?自分はVG10のダマスカス割り込み包丁を所有した事もあるが研ぎにくいし、両刃で研がないとダメ。見た目の要素が高いだけで微妙な包丁であった。考察した結果、鋼包丁を選ぶ事に。全鋼の方が研ぎも自分好みで研げる。特に鋼の三徳、牛刀を製造してる大手メーカーはMISONOか正広や堺孝行などあるが、鋼、SK鋼は変色が酷く、堺孝行の日本鋼には無駄な苦労をさせられ結局手放した。 misonoのEUカーボン鋼、正広のZCD-Uの牛刀を所有したがどちらも良い。 特に正広の方が遥かに安く、鋼だが錆びにくく良く切れる。流石にクオリティはmisonoの方が高いが、コスパで言えば圧倒的に正広の勝利。 はっきり言って関の孫六などは研いでも切れ止みが早くコスパも良くない上に外国で生産されてる物もある。自分としては、もっと正広はmisonoクラスに認知されて良いと思うが、どう思われますか?

  • 包丁について。

    あまり料理はしませんが、キッチンがあらます。 家庭料理でたまにしか使わないので質のいい包丁を1本買うつもらりです。 お勧めの包丁ありますか?

  • 炊飯器の保温機能

    よろしくお願いします。一升程度の電気炊飯器で、炊飯後保温機能が無いか、自動保温にならない設定ができる物を探しています。  ご存じでしたらご教授ください。

  • 包丁が怖い 福祉サービス等で勧めている調理器具

    私は51歳の独身の女で、働くことが出来ない精神疾患です。私は後期高齢者の非課税世帯の両親と、49歳で糖尿病で働くことが出来ない独身の弟と、同居していてます。 私は以前(小学生の頃)は、包丁が使えました。レパートリーがないに等しいけど、嫌いだったけど、時々包丁を使って時々料理をすることは、出来ました。 でもここ数年前から包丁が怖くなって、料理をすることが、出来なくなりました。カット野菜とかががあるのは知っているけど、カット野菜は「高いから!」と言われて、購入することを許してくれません。 他にもお肉を調理する時に、包丁を使って切ることが出来ない場合は、どうしたらいいのかも、分かりません。 様々な調理器具や、調理方法があると思っています。福祉サービスなどで障害がある方に勧めているモノとか、あると思っています。 どんなモノとかを勧めているとか、どうやったら良いとか、教えて下さい。

  • レンジ台のぐらつき

    木製の古いレンジ台です。前後に揺れるのでレンジのボタンが押しにくいし、飲み物を取り出すときにドアを開けるとこぼれそうになります 組み立てネジを締め直しましたが効果なしでした  キャスターの様子を見たのですがその部分では揺れていないようですす 買い替えてもよいのですが皆様の情報では揺れるという投稿が見られるので迷っています。 揺れを解決する方法を教えて下さい

  • ミニ南部鉄器の使い道

    南部鉄器のミニ急須があるのですが大きさが直径7cm位(人差し指1本分)でとてもお茶は淹れられません 他の使い道はないでしょうか???

  • ストウブについて

    ストウブというお鍋のスチーマーが旧タイプはお鍋の中に落とし込むタイプでしたが、現在は上に乗せるタイプに変わったのは何故でしょうか❓ また、その違いは何なのでしょうか❓

  • 根菜野菜を包丁無しで調理する方法

    根菜野菜を包丁無しで調理する方法を、考えています。 私は51歳の精神疾患の女です。基本的に料理をしなかったです。でも以前はレパートリーは少なかったけど、ちょっとだったけど、料理は出来ました。でも最近は刃物が怖く、とても包丁が使えません。それだけじゃあなく、リウマチが物凄く酷くて指の間接の痛みから、手のひらを握ることも出来ません。 たとえばカレーライスを、作るとします。じゃがいも、にんじん、玉ねぎなど、皮を剥いたあと一口台にカットするには、どうしたら良いのですか? おでんを作るとします。大根はどうやって切ったら良いのですか? 乱切りとかまぼこの板とか、どうしたら良いのですか? 野菜を切るのに紙を綺麗に切る、ペーパーカットとか思い付いたけど、野菜カッターにそういうのあるのかなぁ?とか、何ていう野菜カッターの名称かなぁとか、思っています。教えて下さい。

  • IHと鍋がくっついて取れない

    助けてください( ; ; ) プリンを作るために銀の鍋で 牛乳とプリンの素(砂糖やカラメルが入っていると思います。)を混ぜ、作っていたところ 沸騰に気づかず溢れてしまい、冷ますために放置していたら、鍋ごとIHにくっついてしまい、離れなくなってしまいました。 鍋を思いっきり引っ張るとIHごと浮いてきている感じで怖くて思いっきり取れません。 ネットで調べたところ、 濡らしたタオルを鍋に巻いて取ってみる など、してみたのですがびくともしません。 今夜はとりあえず放置して朝、また試したいと思っています。お願いします。

  • 【せいろ蒸し】中華のせいろと日本の和せいろの違いを

    【せいろ蒸し】中華のせいろと日本の和せいろの違いを教えてください。 中国料理の小籠包に使われる中華せいろと日本の和せいろの違いを教えてください。

  • 松屋の醤油さし

    画像のような松屋の醤油さしみたいなのを探しているのですが売っていますか?

  • 【洋食器、テーブルウェア、カトラリーを集めている収

    【洋食器、テーブルウェア、カトラリーを集めている収集家にお願いです】おすすめの3段積みのアフタヌーンティーセットの飾り棚を教えてください。 下段から大皿、中皿、小皿を上段に上がるほどサイズが小さくなるアフタヌーンティーセットで、カゴは金属製で、シルバーで、皿は白色の無地でお願いします。

  • 【ピーリングナイフ】三日月形状の小型のピーリングナ

    【ピーリングナイフ】三日月形状の小型のピーリングナイフを貰いましたが、どういう食材で、どういう飾り切りや小細工が出来るのか教えてください。

  • フッ素コーティングされたフライパンが、

    不良になって家にごろごろしています。 素材は、アルミニュウムのようです。 ネットで調べると2年位でダメになると書いています。 そこで、内部をペーパーなどで磨いて、鉄のフライパンのように 油をなじませたら、どのようになりますか。 鉄のフライパンのように、焦げ付かないようになりますか? よろしくお願いいたします。

  • 【カトラリー】大昔のフランス料理にはフォークは存在

    【カトラリー】大昔のフランス料理にはフォークは存在せず、スプーンとナイフで食べていたそうですが、イタリア料理からフランス料理にフォークの文化が入って来て、当時のイタリアのフォークの先は尖っていて、フランス人はフォークの先を使って歯に挟まった異物を取り除いていて、フォークは現代の爪楊枝と同じ使われ方をしていた。そうですが、大昔のイタリアのフォークと大昔のフランスの爪楊枝代わりに使われていたフォークの写真が見たいです。大昔のイタリア、フランスのフォークの写真やデザインをよろしくお願いします。

  • どんな洗剤、もしくは泡用のも泡になるディスペンサー

    は、ございましたら、ページお知らせ頂けますか。 アマゾン、ヤフーショッピング、楽天など、その他どこでも可能です。 出来れば、中華製はすぐ壊れるので避けたいですが 使えるものであれば、、。 ミューズのものなどは洗剤を、他社など別の物に入れ替えてしまうと 成分の関係などで、泡も洗剤すらほぼ出なくなってしまいます。 よろしくお願いいたします。