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※ ChatGPTを利用し、要約された質問です(原文:フグの切り方をメールは電話だけで伝えたい)

フグの切り方をメールは電話だけで伝えたい

nekoiの回答

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  • nekoi
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回答No.2

切る工程を写真に撮って、メールに添付してもダメですかね? いわゆる料理本みたいに切る途中を何枚か撮れば判りやすいと思うんですが。 私は友人や妹らにレシピを教えるときはラインやメールでそのように写真を添付しながら教えてます。

asacusa110
質問者

お礼

こんにちは。 おっしゃる方法が一番良いのでしょうね。#1さんの「そぎ切り」もナイスな伝え方だと思ったのですが、私の見ていない所で叔母にショウサイフグを「そぎ切り」をさせると、やっぱりどんな切り方をするのかが心配です。 質問文には、<頭と内臓と皮を取り除いた身のみを送り、その身を叔母が3枚におろして薄く切って盛り付けるだけです。>と書かせていただきました。 実際にそれだけで十分なのですが、もっと欲を言いますと・・・・・・ 【三枚におろした身は骨側が下になるようにまな板に乗せて3mmくらいの薄さで斜めに切ります。切った身は、指でつまんで180度ひっくり返してから円を描くように皿に並べ盛り付けていきます。皿の中心は穴が残るので、刻んだ万能ネギを添えて穴を埋めてください。そうすれば見栄えが良い薄造りになります。】 このようなことまで文字や言葉だけで伝えるのはやはり至難の技だと思います。なんとかして「薄造り」を完成させるまでの写真を数枚撮って、【  】の部分も叔母にしてもらおうと思います。 どうもありがとうございました。

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