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50歳でリタイアし、娘の夢を叶えるために自宅をカフェに改築したい
- 私は50歳でリタイアしたいと考えています。現在は大企業で働いており、年収も1千万弱と安定していますが、将来のことを考えると先行きが不安です。
- 娘は将来パティシエになりたいという夢を持っており、私たちは家族でカフェを開きたいと考えています。自宅を改築し、カフェとして営業することで、娘の夢を叶える手助けができると思います。
- 私たちの自宅は地方にあり、周辺は観光地として知られています。集客力もあり、将来的には成功する可能性が高いと考えています。親戚からは反対されていますが、私たちはこの夢を実現させるために頑張りたいと思っています。
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- Mokuzo100nenn
- ベストアンサー率18% (2123/11344)
娘さんと一緒の商売は避けることです。 なぜって、倒産するときには父娘が同時に失業するじゃないですか。 娘と親が別の商売で頑張って、仮にどちらか一方が倒産したときにも、残り半分で食い繋ぎながら再起を期すのがリスク管理ですよ。 あ、すみません。マネジメント能力の無い方でしたね。 商売を始めるなら、キャッシュマネジメントとリスクマネジメントは必須だと思いますし、全ての人が考えているわけではないですが、エグジットマネジメントも重要です。 マネジメントができないなら、人に雇われて、手仕事に精を出すのが一番と思います。
- kano20
- ベストアンサー率16% (1177/7088)
脱サラではありませんが、両親が定年を機に田舎の相続した土地に移住しました。 見事な田舎ですが、それでも貴方と同じように「夢」を掲げてUターンした人たちが店を開いています。 最初は物珍しく人もやってきますが、食べ物屋となると家族でするには本当に大変そうです。 宝くじでも当たり、どうにかなるさくらいの感覚なら応援したいのですが、お子さんの夢に便乗しての計画となると家族の生活費を上乗せしての販売・単価計算して「田舎で売れるか？」を考えてはどうでしょうか。 両親は畑がやりたいということでプチ農家生活を満喫していますが、いきなりの夢を叶えた自営業の家は本当に「夢」物語でシビアに見えてしまいます。 定年まで勤めあげて、その先にお子さんの夢が具体的にあり家族でやっていけるのならばその時に考えても「夢」は現実になると思います。
海外のケースを参考までに。(元違うビジネスです） ここで大きくオープンした日本人の和食ないし菓子店は失敗が多い。もちろん賃貸ですが。まずい。そして高い。素人が出した感じの店が多い。集客は時にほかに流れる。大規模な新しいエリアができると、流れが変わってしまう。商売が見えすぎると買わない、つまり若い人は知りませんが、中年以降の多くは素材の値段がわかります。原価と定価の差があまりに大きいと買わない気がします。ただし高い技術なら買います。技術も価値。(贈り物ｔして） しかし毎日菓子を買う人はいない。 次に健康志向。高いエリアはコンブチヤや健康ジュース、オーガニック、低糖、グルテンフリー、添加物、ホルモンフリー、アレルギー対策の文字を目にしやすいです。ビジネス街は確実に飲み物だけ。低いエリアは高炭水化物、高カロリー、トランスファットでもかまわないようです。ただ、大手スーパーで最近は有名アイスクリームや甘い菓子、コーラ等のソフトドリンクが特売になります。所得格差で食事内容が違います。 もちろんどこも禁煙です。今時タバコはあり得ない。日本に行くと喫煙でがっかりすることが多い。 高級ホテルの食べ放題、菓子をたくさんとる人は少ない。確実に以前より減っています。肥満が多いイメージの海外ですが、実は格差社会です。 衣食住、衣と食への出費は常に経済に影響されやすいです。 私見ですが、会社は追い出されるまでお金のために居座り、娘さんは最初に他の軒先と光熱費を借りてしばらく修行させてはと思います。定期収入の道は確実に残しながら始める。全員が沈まないため、私はこの方法でした。金融の取り立ては待ってくれません。十分な運転資金以上のもの、すぐに返せる現金かそれ以外の資産、そして技術、衛生、会計、法知識は邪魔になりません。否定的な意見としてではなく、参考程度になさってください。
- るーらー（@mgmclub）
- ベストアンサー率34% (236/681)
ちょっと待って！！！！ と言ってもいいですか？ 私は４７歳で自営です。 脱サラしたのは２９歳、（実際日本の企業を辞めたのは２６歳です） 帰国して自営で始めたのが２９歳でした 特殊な業種で業務は更に特殊だったので２年でなんとか軌道に・・・ しかし最初の１年間は土方のアルバイトをしながら掛け持ちでした マネジメント能力もなく経営すら勉強したことがありませんでした しかし特殊な業務のおかげで軌道に乗れました それから５年、マネジメントの能力がないため卸先が倒産と同時に窮地に立たされます。 特殊な商品、技術のためそれでもなんとか続きました でも４０過ぎで大病して更にいろいろな病気まで併発し 更には大学病院にまでお世話になる始末・・・ そして医師からは各病気は治る見込みはありませんと・・・ 今、貴方が１０００万円弱の収入があるのなら しがみついてでもキープするべきですよ 自営なんて４０過ぎてやるのなんて馬鹿みたいです 「自分でお金を作る」よりも「他人からお金を貰う」方が圧倒的に楽です。 病気になった時点で収入がゼロになり支出が倍になると考えればわかると思います。 つまり毎月の支出は収入があるときの倍の速さで預金が減っていきます それが私のように７年も続いたら？？？ 自殺を視野に生活している毎日です すでに借金が始まっています どんなに上手くいってもいつ病気になるかわかりません 保険屋さんに言わせると日本人のガン発生率の平均は４５歳から・・・と 家族が大事なら我慢して企業からお金貰っている方がいいですよ 今時自営で年に１０００万円の利益を出すなんて珍しいですからね 私のようにならない為にも・・・
- aneq
- ベストアンサー率16% (145/868)
45歳で1000万円の年収がある大企業の会社員と聞くと、恵まれた人にしか思えないけど、自らの能力不足に悩んで会社を辞めたいと思うなんてことがあるんですね。 身近に、大企業で社長賞を取るくらい優秀だったのに、脱サラして独立した人がいます。でも、思うように仕事がなくて、結局、名もない会社に再就職し、収入も減り、ローンが払えなくなって、買って7年目のマンションを手放すはめになってしまったんです。 その人と同期だった友達は会社に残り、どんどん出世して、いずれ社長もあり得るなんて言われていて、それを見て、会社に残っていればと随分悔やんでいたようでした。 ところが、その名もない会社が意外と時代の波に乗り、少数精鋭でいい仕事をして評判が高まって、大きな仕事をするようになり、その人は好きな仕事で生き生きと働けるようになり、またマンションを買うこともできました。 で、大企業に残って出世街道をまっぐらだった友達の方は、突然鬱病になって戦線離脱し、今は療養中です。でもとても人間性のいい人なので、助けてくれる人も多くいて、もう偉くはなれないとしても、この先困ったことにはならないでしょう。 長々書きましたが、何が言いたいかというと、脱サラする人生にも、しない人生にも、チャンスもあれば危機もあって、いろんなことが起こるけど、何度失敗したって再起はできるし、勇気を持ってやりたいようにやってみたらいいんじゃないかってことです。 どちらかと言えば、大企業にいるより脱サラした方が小回りがきくので、ヤバイ状況になったとしても、再起はしやすいかもしれません。
お礼
人生万事塞翁が馬のようなお友達の お話ですね。考えても仕方がない と割りきれるアドバイスに 考え込んでしまいました。
- terepoisi
- ベストアンサー率44% (4095/9272)
まず、定年前の脱サラ、飲食業の成功例をよく研究してみてください。 それとリサーチにしっかり時間とおカネをかけることをお勧めします。 集客力が見込める根拠について、できるだけ具体的なデータを持つことです。 そうでないと来店者数や客単価などで営業が成り立つかどうかの判断ができませんし 事業資金の融資を受けるための事業計画書も作れません。 観光地であれば有利な開業支援や融資制度などがあるかもしれません。 そして開業資金計画と共に、万一の時どの時点で撤退するかも頭に入れておく必要があります。 あなたの定年までは親子で勉強の期間だと割り切ることができませんか？ 家族経営の場合、誰かが倒れたら即休業なんてことにならないようにしてください。 また毎日の食材廃棄に耐えられなかったという話も聞いたことがあります。 夢のあるお仕事ではありますが、事業として考える時には シビアな判断を迫られることもあるでしょう。 オーナーパテシェの夢がかないますようお祈りします。
お礼
親身にアドバイス頂き有り難うございました。 まだ時間はありますし、娘も私もこの先 何に関心が向かうかもまだ変動要素も 満載ですので、御指摘頂いたように よくよくリサーチして準備は 怠らないようにしたいとおもいます。
- hekiyu
- ベストアンサー率32% (7193/21843)
２～３年、経験を積んでから始めるべきです。 無経験では無謀過ぎます。 まずは、休みの日だけでも、どこかのお店で バイトなどをしてみることをお勧めします。 あるいは会社員と併用ですね。 逃げ道を造っておくのがコツです。
お礼
現実的な御指摘有り難うございます。 仰るとおり、様子をみながら 徐々に口コミで拡大を 秘かに狙ってます！
- kenpiro3313
- ベストアンサー率22% (56/254)
定年を待てば良いと思いますが。 あなたの年齢、年収はどうでも良いことで、自分の周りの環境に左右されず子供を育ててください。
- hdk6444
- ベストアンサー率16% (42/260)
ファイナンシャルプランナーといてコンサルティングをしているものですが、 正直なところ、観光地ほど優劣の激しい場所は有りませんよ。 質問者様の言われるお店の内容、集客力、アピールポイントなど様々な 要因を考えて出店しないと１年もたないですよ。 娘さんが将来パティシエになったとしても今の世の中には有名なパティシエで ないとほとんどが儲からない時代が来ていますし、観光客が多いところでは チェーン展開している店などがどんどん展開してきますので、資金力が無ければ まず繁盛はしないと考えて下さい。 今は人口が多いから需要があるのではなくて、如何に差別化されたものを 世の中に広めるかです。店舗が無くてもネットで販売して利益を得ている 人も多くなっています。 あと５年あるのであれば、どのようなものを世の中に発表するかの具体的な 作戦を作らなければまず無理だと思って下さいね。
お礼
的確なアドレス有り難うございます。
補足
アドバイス有り難うございました。
- KoalaGold
- ベストアンサー率20% (2539/12475)
人生は自分のものだし一度きり。子供は成人してしまえば親の責任を外れます。生活費は夫婦の分だけあれば十分。 娘さんとの合同事業、いいじゃないですか。大企業のサラリーには届きませんが居座っても若手に押されて体力は持たないし窓際に追いやられます。 パティシエで事業計画をしっかり立てて他の喫茶店やホテルなどにも営業できる強さを父親が持てば利益収入が望めます。 観光地で外国人も入れる店で、リピーターがつくこと。宅配で全国にも売れるくらいに名を知られること。宣伝や裏方として確実にケーキ作りだけでないプロの手を必要としますから親子でって素晴らしいアイデアだと思います。 親戚が勿体無いというのは年間のサラリーと大企業の肩書きのことですよね。所詮他人にはそういう表面しか見えません。気にせず前進していいですよ。ただ奥さんの同意は必須。
お礼
前向きなお言葉をいただき感謝いたします。 まだ時間はあるので、娘の成長の中で どんどん煮詰めていければとおもいます。
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お礼
貴重なご意見有り難うございます。 健康、体が資本を肝に命じてあと 数年よく考えてみます。