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一人 ご飯！
oigniesの回答
くじけない一人ごはんは、てぬきです。冷凍食品 を徹底的に活用し、サラダも生ごみのでないミニ トマトだけにするとか。 ってなさけないですね。わたしが冬場よくつくるの は、白菜とシイタケを適当なおおきさ（お鍋用くら い）にきって、すこし深めの容器でそのままテーブ ルにだせるものにいれてラップして、レンジでちん して、ポン酢をかけるというもの。疲れた胃にやさ しくてからだもあたたまります。ゆでないので、う まみも封じ込められて美味。一度おためしを。 あとは、同じ要領ですが深めの容器にお豆腐を きっていれ、ラップしてレンジであたためてポン 酢をかける、やはりあたたまります。 どちらも食事というよりふとりたくないひとの夜食 むけかもしれません。 朝ならば、目玉焼きを半熟で上手にやけるよう になればまずあきません。こつは、卵をおとし たあと、少量の水をフライパンにそそぎーーー ３０ｃｃくらいーーーすぐにふたをしてむらすこと 黄身が白くなってきて黄身がかたまりきらない くらいでちょうどです。 塩コショウでたべてください。この時フライパン にピーマンを建てに切ったものを入れて一緒 にやくと、サラダをつくるてまが省けて野菜が とれます。あとは、ヨーグルトとかコーヒーとか 牛乳とかとっておけば栄養とれます。 ふだんはこのように徹底的にてをぬき費用も けちりながら、たまには肉じゃがをつくったり お刺身をかってきてダイナミックにたべたり などすると自炊をして辛いという感覚はほぼ ありません。 なんでもそうですけど、同じ一品でもしっかり 作り方を知っているかどうかで味がかなりか わってきます。まずは、目玉焼きをマスター するのがおすすめ。 火加減などおぼえられたら、ステーキにも 挑戦してください。これもめちゃくちゃらくな 料理で男性でもできます。ただしただ火を とおせばいいんでしょ、とおもってはいけな い。 あくまでうまみを逃がさないようにやきま す。最初強火で１０秒あとは弱火です。 強火とは、炎がフライパンにあたってさき が横になる大きさの炎をいいます。弱火 とはフライパンの底に炎のさきがとどか ないおおきさです。 そして、あまり焼きすぎないようにして ひっくり返して再び強火。てばやく塩コシ ョウして表面をやいたら弱火。 でできればあたたかいお皿にうつして いただきます。 このような食生活をしていても友人をよ んだときだけ３時間がかりでつくっても てなせば、みなお嫁さん候補とおもって くれます。
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