一人 ご飯！

質問

一人ご飯の

簡単で　美味しい　レシピ

教えて！

回答No.1

クリスティーナ 呆れるわ（@misdemean0r）

今晩は。
面倒だなと思うときに作る料理、と言えるか判りませんがキャベツと豚肉があれば豚肉を鍋に敷いてザク切りにしたキャベツをのせてその上にまた豚肉という風に重ねていきます。
ミルフィーユ状態ですね、鍋に一杯詰め込んで蓋をして蒸し焼きみたいに中火の弱火で２～３０分で出来上がります、一番上に豚肉をのせておいて火が通ったことが判る様にしておけばいいですね。
キャベツはどっさり入れて下さい、蒸し焼きにすると半分ぐらいになります。
鍋に詰めて火にかけるだけなので手抜きするときはよく作りますね、食べるときにはポン酢とか大根おろしと醤油で食べます、レモンの輪切りをのせて蒸して醤油で食べても美味しいですね。
今の時期だとバターをのせて他の野菜、もやしとか玉ねぎ、じゃがいもなんかを使ってちゃんちゃん焼き風にして七味で食べます。
玉ねぎとじゃがいもは一番下に敷きます、もやしは上ですね。火にかけて火が通ったら味噌を味醂でのばしたものを仕上げに上からかけます。
キャベツから水分が出るので水は一切使わなくてもいいですが、こげるのが心配ならお酒をスプーン一杯ぐらいかければいいと思います。
キャベツの代わりに白菜でもいいですね、正月時期は高かった白菜が今日スーパーに行ったら嘘みたいに値下がりしていました、何なんでしょうね。＾＾

お礼

ありがとうございます！