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菊水のふなぐちについて
tntの回答
ふなぐちの事でしたら、私に....（笑） 若いお酒というよりは、原酒としての意味合いの方が多いお酒です。 ワインのヌーボーとはちょっと違いますから。 絞った後で少しだけ寝かせて、あとは、缶の中で寝かせてくださいとの 事です。 さて、このふなぐち、例のコメ不足の時に一旦製造が止まっています。 で、２年後ぐらいしてから生産が再開されました。 ちょっと、フルーツのような味が濃くなりましたね。 昔は、菊水の辛口を強くしたような味をしていました。 というわけで、菊水酒造にはいろいろなお酒があります。 個人的には、菊水の辛口、これが好きです。
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ありがとうございました。良くわかりました。