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野菜たちの栄養
norikunnyの回答
>野菜や穀物だけでは、栄養がたりないのですか？ 野菜や穀物だけど完璧な栄養を摂取するのは、なかなか難しいと思います。 理由は土壌汚染や化学肥料の使用により地力が年々落ちて野菜自体の栄養が減少しているからです。 また、油で揚げる料理がすごく増えたり、大気汚染、や水質汚染など身体が消費するアンチオキシダント、即ちビタミンＥやビタミンＣの消費が昔と比べて増えています。 それに個人が必要とするビタミン量は千差万別で、あなた自信が本当に必要とするビタミンの量は標準のそれで足りているのかどうか誰もわかりません。 日本には政府が定める目安のビタミン必要量がありますが、アメリカが定めた基準（ＲＤＡ）からは遙かに少ないです。 そして飲酒、喫煙、運動、病気などの要因によってあなたが必要とするビタミンの量も変わってきます。 こういった事を考えると、野菜や穀物で栄養をとるのを心がけた上で、万が一不足する場合にそなえ「保険」の意味でマルチビタミンのサプリメントを摂取するのが理想的だと思います。 私自身も２０年近く前から「保険」の意味でサプリメントを摂取しています。 そのせいかどうかは知りませんが、風邪も引きにくく大きな病気もしていません。 また、４０代前半ですが、３０代前半にいつも間違えられます。 また２０年前は病弱だった家内も同じようにサプリメントを取ってきたところ、最近はすっかり健康になりました。
noname#21649
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