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甘くないデコレーションケ-キを作りたい

甘くない普通の白いデコレーションケ-キを作りたいのですが その為にはレシピにある 砂糖をぬくんだと思うんですが 砂糖ぬきは つくるうえでは光沢などには問題ないんでしょうか? 例えば砂糖いれないとしっとりしないとか

みんなの回答

  • yuyuyunn
  • ベストアンサー率41% (20359/48651)
回答No.2
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  • nolly_ny
  • ベストアンサー率38% (1631/4253)
回答No.1

スポンジから作るのですか? 砂糖は、スポンジケーキがスポンジの形になるための重要な役割を果たしている材料です。 卵の泡を固定させたり、熱できれいに膨らませたり、おいしそうな焼き色をつけたり・・・ このため、多少減らすことはできるとしても、全く入れずに作ることはできません。 また減らすにしても、お菓子作りの知識がない方がいきなりチャレンジするのは無謀だと思います。 お菓子は料理と違って、分量を間違えると、形にならないほどの失敗作になります。 なお生クリームなら、砂糖を入れなくても泡立ってクリームになります。 クリームに砂糖を入れずに作るだけでも、甘くないケーキになると思いますよ。おいしくもないと思いますが・・・そこは好みですね。

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このQ&Aのポイント
  • タイムレコーダーの個人IDとパスワードの設定方法について説明します。
  • ICカードを使用して打刻する場合、個人のIDとパスワードを設定する必要があります。
  • 以下の手順に従って個人のIDとパスワードを設定することができます。
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