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パスタ
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魚介類は、全体に火が通ったら、取り出しておきます。（貝類は火が通りにくいので、先に炒めます） クリームソース・トマトクリームソースを作ってから、取り出しておいた魚介類にさっと和えます。（そうしたほうが、魚介類が硬くなりません） ＊クリームソースの作り方（私のお気に入りのH.Pです。参考にしてください） http://www3.plala.or.jp/cocha/ トマトクリームソースは、トマトソースにお好みの分量の生クリームを加えてください。 一人前２０～３０ccぐらいが、適量だと思います。（入れ過ぎると、くどくなります） http://club.fc2web.com/jump36.htm
その他の回答 (3)
- piro0331
- ベストアンサー率28% (689/2447)
http://www.nestle.co.jp/vevey/recipe/00597.html サーモンクリームソースです。 http://www.kt.rim.or.jp/~rue/cooking/cooking_056.htm エビとホタテとブロッコリーのクリームソースです。 http://ww5.tiki.ne.jp/~ragu/menhp/men23.htm エビとアスパラガスのトマトクリームソースです。 ソースに入れるチーズはいろいろ試してみるのも楽しいですね。
お礼
参考にします ありがとうございました
- RAVE_Master
- ベストアンサー率25% (7/28)
#1さん同様、私のレシピでないですが、下記のURLのサイトを活用しています。
- 参考URL：
- http://www.chabu.com/
お礼
ありがとうございます 参考にいたします
- -hiiro-
- ベストアンサー率48% (44/90)
わたしのレシピではないのですが、おすすめのHPを紹介します。 cookpadというところなのですが、いろんなレシピが検索できます。 「パスタ」「クリームソース」で検索しました↓ http://cookpad.com/main.cfm?Go=recipe&Page=result&p=%83p%83X%83%5E%81@%83N%83%8A%81%5B%83%80%83%5C%81%5B%83X クリームソースだけの作り方もけっこうのっていますよ。 簡単なものから本格的なものまであるので 他のレシピも探してみるといいかもしれません。
- 参考URL：
- http://cookpad.com/
お礼
ありがとうございました。 早速入会してみました。
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お礼
さっそく今日作ってみます 丁寧な解説ありがとうございます