居酒屋を、開店しようとタイミングを図っています

質問

居酒屋を、開店しようと季節的なタイミングを図っています。これからだと早くて夏になるのですが7.8.9.10月・・・余り関係ないですか？

回答No.2

rongan1

ご質問が、かなり大きなくくりで書かれてますので、お答えしにくいのですが・・・

通常の場合、ピークの数か月前に試運転としてスタートし、繁盛期までに体制を整えます。

しかし、チェーン店に加盟した場合など、準備段階が万全、もしくは本部からの応援がある場合は、
オープン販促を徹底的に構築して、初回顧客確保⇒安定顧客戦略⇒固定顧客戦略と
オープンする前から、どんな事があっても周辺のお店よりも、来て頂ける確率を整えます。

心意気、情熱などでオープンされる方の成功率は、３％くらいでしょうか。

情熱を傾ける方と比較すると・・・
見た目は悪いように見えますが、お金儲けばかり考えている方の成功率は８５％を超えております。

どちらが良いのかは、お金が払えず潰れていくよりも、利益を社員にまで循環させる方の方が
「大いなる正義」だと思いますので、

ご質問の内容の程度から判断させて頂くと、
少し勉強不足かな。。。っと言わざるを得ませんね。

少々きつめかも知れませんが、
「奥さんを大切にしたい」と独立されて、失敗するのを山の様にみてくると・・・

安易に出店を勧めれない現状ではありますね＾＾

特に居酒屋さんは、一時のブームは終わり
今となっては過剰なオーバーストアー状態です。

出店する前に、近隣のライバルと思えるお店や
人の流れなどをしっかりと見る事で、
本題のご質問の精度といいますか、成功の確率はほぼ１００％に達すると思います。

本質問に適当に応えれる方の、信頼度を疑ってかかってくださいね。

成功は、
する前に決まってます。

では、成功を心より願っております。

参考になれば幸いです。