- ベストアンサー
鶏もも肉を十分に火を通しても中が赤い部分ありますが大丈夫でしょうか？
1才8ヶ月の子供に食べさせるので十分に焼いたのですが一部の血の固まりの所が赤いままでした。ポットのお湯をかけても赤いままでした。火の通し方が足りないのでしょうか？よろしくお願いします。
- みんなの回答 （5）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
その他の回答 (4)
- eZLkYNeqWV
- ベストアンサー率14% (7/47)
- 2009ken
- ベストアンサー率21% (769/3580)
- asitaasita
- ベストアンサー率43% (47/108)
関連するQ&A
- ガスレンジの火がつかない！
カテゴリーが違ったらすみません。 実は、ときどき（数ヶ月に１度くらい）ガスの火がつかなくなるんです。 ガスがシューっともれる音はするし、ただ着火がうまくいってないんだと思うんですが…。 ガス屋さんに見てもらっても、見てもらうときには火がつくので別に異常は見られないと言われてしまいます。 今日も、ポットでお湯をわかしてスパゲッティをお湯の中に入れた後に火がつかない事に気がついて、悲惨なことになってしまいました。 いつもはマッチで無理やり火をつけるんですが、今日はマッチもなかったし、やはりマッチで火をつけるのは危険ですよね？ 原因はなんなんでしょうか。 また、どうしたらいいと思いますか？ 皆さんの意見を聞かせてください！
- ベストアンサー
- その他（生活家電）
- 火をつかわない朝ごはん
６歳の娘と私（主婦）が食べるための、 「火を使わない朝食」を教えてください！！ 電子レンジはオッケーです。 私は朝はボケーっとしているので、 ガスをつけっぱなしにしたりして、怖いのです。 娘は牛乳は苦手です。 お湯は湯沸しポットがあります。 よろしくお願いします！
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 鶏もも肉の冷凍方法
お世話になります。 少しずつ 涼しい から 肌寒い に変わる この季節。 時々 シチューが食べたくなる のですが、 １人分のシチュー は 材料や手間 を考えると 作りづらいので 軽く火を通した材料 を １回分ずつに分けて ラップ をし、 冷凍保存用の袋に入れて凍らせておき、 食べたい時に １回分の材料と 水や市販のルー と 一緒に鍋にかけよう と思うのですが、 鶏もも肉 も 加熱 した方が良いですか？ (唐揚げ用 の 大き目 一口サイズ の 鶏肉 です) その際 の 加熱方法 は どうするのが １番良い のでしょうか？ ラップ をして レンチン？ お湯 で 茹でた方が 良いですか？ また、 えのき、しめじ、舞茸、マッシュルーム(缶詰)、コーン(缶詰) は そのまま 冷凍、 ブロッコリー は 固めに茹でて 冷凍 しようと思うのですが、大丈夫でしょうか？ よろしく お願いします。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- ガス台の火をつけっぱなし
お湯を沸かそうと小鍋に水入れて火をつけたまま外出してしまった場合、小鍋は焦げるでしょうか？ 水が溢れて火はどうなりますか？ ついたままですか？ 火事が心配。。
- 締切済み
- 調理家電・キッチン家電
- 鶏ハムによるカンピロバクター食中毒について
昨日の夜、鶏ハムを作りました。 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、その中に鶏胸肉を2枚入れ、再沸騰した後数分煮て、その後火を止めて20分程放置しました。火が通ってるか確認するため、2枚とも半分に切ってみたところ、両方ともすでに通ってるように見えたのですが、心配だったため再度お湯の中に戻しました。それから10分後くらいに取り出してスライスして、家族で食べました。 鶏胸肉は前日から砂糖と塩に付けて冷蔵庫に入れていた物ですが、お湯に入れる前に冷蔵庫から出しておくのを忘れてしまったので、冷たいまま調理したことになります。 画像のような感じで、完全に火が通っていると判断したのですが、この調理方法ではまずかったでしょうか？ 途中で半分に切って、鍋に戻したのはまずかったでしょうか？ スライスした感じでは、お肉の色は完全に変わっていて、肉汁も赤くはなく、生っぽい所は無かったように感じました。 子供2人も含めて、家族で数枚ずつ食べてしまったので、心配でたまりません。 潜伏期間がけっこう長いということで、これから1週間くらいずっと心配しなきゃいけないのはつらいです…。
- 締切済み
- 食中毒・ノロウイルス
- カラメルソースの作り方についてお聞きしたいことがあります。
カラメルソースの作り方についてお聞きしたいことがあります。 以前プリンを作った際、カラメルソースを作ったのですがその時うまくできませんでした。 作り方として砂糖をフライパンで火にかけ、溶けて色づいたら火からおろしお湯を加えました。 しかし、お湯を加えた途端塊ができてしまいました。 一部が塊となってしまいましたが、液体の部分もあり、そこを利用してなんとかなりました。 なぜこのようになってしまったのか、原因等何か分かることがあれば教えていただけると助かります。
- 締切済み
- 料理レシピ
- 納豆に火は通す？
１歳２ヶ月の子がいます。 食事に納豆を食べさせてみたいのですが、やはり一度火は通してやらないといけないのでしょうか？ ６ヶ月くらいの離乳食の時は本に書いてあったとおりに納豆がゆみたいにして加熱してからあげてみたのですが、私自身があまり好きでなかったのでそのニオイのきつさに一回で断念してしまいました。それからはあげてません。 そのままならなんとかあげれるのですが。 子供はアレルギーもちでいちど下痢したときにとうふの味噌汁をあげたらじんましんが出て病院にかけこんだことがありました。元気なときなら大豆は大丈夫みたいです。そいういうこともあったのでやっぱり火を通してやったほうがいいんでしょうか。
- ベストアンサー
- 妊娠
- 火がついたように泣いてしまう
2歳3ヶ月になる子供がいるのですが、ここ一週間火がついたように泣き一時間位止まらない時があります。 「どうしたの」など声をかけてもダメだし、 体に触ったりしようとるすと嫌だといって振り払われます。 言葉が上手にしゃべれないので理由も判らず困っています。 また以前はまったく無かったのですが朝は泣いて起きる様になってしまいました。 どのように対応すればよいいか非常に悩んでいます。 経験者の方教えて下さい。
- ベストアンサー
- 妊娠
