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食物繊維 ひじきに代わる食材
usokokuの回答
- usokoku
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＞食べるということですよね？＾ 混ぜご飯です。 かんぴょうなどを煮て(ご飯に混ぜるので、塩分が2-5%と濃い目に煮る)おいて、食べるときに混ぜる、 です。 どこかの通信販売での、インスタント食品の調理例 五目ちらし寿司 http://www.kenko.com/product/item/itm_8825127072.html 煮方 http://www.kateiryouri.com/recipe17.html ただし、 長いままでは混ぜにくいので、かんぴょうは3-5cmに切断 乾燥しいたけは、かんぴょうと同じに戻して(手を抜く)、口に入る大きさ(幼児が腸閉塞を起こしたことがあるので十分小さくすること)に切断 こんにゃく、ちくわなどの揚げ物類は適当な大きさに切断 してから煮はじめる。しいたけと一緒に煮れば、出し汁をつかわなくても(水から煮はじめても)それなりの味に仕上がります。 分量は、乾物が自家製なので市販品に合わないので回答不能。目見当でこのくらい、なんてやっているので。
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お礼
回答ありがとうございました。お礼が遅くなりましてすみません。 おかずではなく混ぜご飯だったのですね。 インスタントだと簡単そうですね。試してみたいと思います。 自作のほうも詳しい調理方法をありがとうございます。 余裕ができたら試してみたいです＾＾