食物繊維 一日の必要摂取量を手軽に取れる食品

質問

一日に成人男性で２０ｇの食物繊維を摂らないといけないとされていますよね。
まったくと言って良いほど摂れていません。
野菜なんて松屋で食べる時に、牛めしの中に入っているタマネギぐらいですし、ほとんどは米+肉・魚といった食事内容です。
野菜で摂ると言っても、キャベツ１ｋｇ食べたとしても一日に必要な量は摂れないらしいですよね。
サプリメントは高い割には、フタをあけてみると必要な量の半分も摂れない物が多くて使い物になりません。

何かこうなるべく少ない量で、手軽に調理できて、２、３食で一日の必要摂取量を摂れるような食べ物はないでしょうか？

回答No.3

nemuchu · ベストアンサー

むしろその食生活だと、他の栄養素も全く足りていませんので。
いまさら食物繊維だけ必要量摂取したって・・・(笑)
他が0で食物繊維だけ100カバーしているよりも、足りなくとも、ビタミン類やカルシウムも満遍なく補給して全体的に50くらいにするほうが良い気がしますけど。

自分が飲めないのにオススメするのはなんですが、野菜ジュースを飲むとか。
でなければ、青汁を飲むとか。
粉末青汁は、牛乳に混ぜて抹茶オレ風にして飲むとカルシウムも摂れて案外おいしいですよ。

オールブランが苦手だそうですが、あれをクッキー状にしてクリーム挟んだやつはわりかしいけます。朝食に便利。
(クリーム玄米ブランとか、そういう商品名のやつ)

弁当を買うときは、「加熱した野菜」の入っているものにするといいですね。
生野菜は「野菜食ったＺＥ！！」という気分にはなりますが、実際にはとても量が少ないので。
加熱した野菜のほうが、見た目に少ない量でたくさん野菜が食べられます。

あとは、電子レンジがあるなら家でオカズ作るとか。
小松菜やキャベツなんて買ってきて、手でちぎってレンジでチンして、マヨネーズやドレッシングかけて食べてもいいし。
(冷凍ホウレン草やブロッコリーも便利)
上記野菜に濃縮麺ツユかけて、卵１こ落として混ぜて(混ぜないと卵黄が爆発します)チンしたら、卵とじになりますよ。
包丁なくても、案外何か作る事はできるもんです。

将来成人病になりたくなければ、がんば～。

お礼

あ、ビタミンやカルシウム類はサプリメントで摂ってるんですよ。
そういった栄養素も結局食事で摂ろうとするととんでもない量になりますし、金もかかるわ、カロリーオーバーするわで結局サプリに頼ることにしました(^_^;

それはさておき、青汁とかは考えたんですけど、かかるお金の割にはあまり摂れないようなんですよね。
一杯２～３ｇほどとか。一日２杯で一か月分。
お金を無尽蔵に使えるなら、ドリンク代わりに飲みまくっても良いんですけどね(^_^;

オールブランのクッキー！
なるほど、これは良さそうですね。そうか、別にそのまま食べる必要もないわけで、食べやすくしてしまえば良いだけなんですよね。
どうも僕は頭が固いようです。
レシピもいくつか見つけたので試してみたいと思います。

温野菜も良さそうですね。
確かにキャベツ１ｋｇを生で食べるのはきついですけど、煮てしまえば結構入りますよね。
これならおかずにもできるし。
いろいろと希望が見えてきました。
ありがとうございました。

回答No.6

O-Gon

http://fooddb.jp/ranking/ranking.html
ドゾー

お礼

お～、そのサイトは良いですね！
参考にさせていただきます。
ありがとうございました。

回答No.5

O-Gon

一番多いのは、トウガラシとキノコ、海藻類ですねー。

お礼

トウガラシは以外でした。
量は摂れませんけど、辛いのは好きなのでいろいろかけて摂れそうです。
ありがとうございました。

回答No.4

morino-kon

＃１です。

オールプランは苦手だと言う事ですが、通常のコーンフレークでも、十分に食物繊維は足ります。

それから、キイウィって、食物繊維が多いんですよ。
http://www.zespri-jp.com/pc/about/01-01.html

まあ、ヤキイモが簡単ですね。
サツマイモやジャガイモを電子レンジにかけて、バターつけて食べるのも、簡単。
http://www.j-medical.net/food/f-satumaimo.html

ゴボウも多いけど、調理が大変。
お惣菜で購入するのなら、きんぴらゴボウ、おから。

食材で、キクラゲに多く含まれていますが、一度に大量に食べることはできませんね。
大量に食べられて、多く含まれているのは、納豆。
http://www.health.ne.jp/library/0300/w0307011.html

お礼

調べてみると普通のコーンフレークも結構含んでますね。なかなか良い。
キイウィ、大好きです！
これなら一日何個でもいけます。スプーンでほじくって食べられるので手軽ですね。

ヤキイモは太るからな～と思って調べてみたら、カロリーは米とあまり変わらないんですね。
米を少し減らして摂るようにすれば問題なさそうです。
食事として摂るとしたら、やはり納豆なんですかね。
3食納豆にすれば、ほぼ１日分摂れますし。
そういう面では一番手軽かも。
ありがとうございました。

回答No.2

habburu

おもしろいので食品ガイドを調べてみました。
食物繊維20グラムになる食品の例です。
ゆで大豆、あるいは納豆で300グラム弱
おから200グラム弱
きな粉120グラム
ごぼう400グラムくらい（2～3本）
枝豆さやつきで700グラム強
あしたば400グラムくらい
オクラ500グラム弱（40本くらい）
モロヘイヤ500グラム弱（4束）
昆布なら80グラム
乾燥ひじきなら50グラム

少ない量で、というのは無理がありますし
まとめてとるより、食事ごとに分けた方がよいと思います。

お礼

そうなんですよね。
まともに食事で摂ろうとすると、とんでもない量になります。
3度の食事に分けてもきついかも。
昆布８０ｇとか乾燥ひじき５０ｇって数字は少ないですが、量はありそうですよね。
ありがとうございました。

回答No.1

morino-kon

コーンフレークに牛乳かけて、朝食に。
え、あんなお菓子みたいなもの・・・！？
シリアルって、栄養バランスがとてもよいんですよ。

特に、食物繊維の多いシリアルは、オールプランです。
http://allbran.jp/

お礼

オールブラン・・・実はあれ苦手なんです(^_^;
でもその時は気にしてませんでしたけど、改めて栄養価を見るとかなり良質ですね。
でも、あの食感は・・・
ありがとうございました。