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あったまるメニュー 教えて下さい
wanidonの回答
- wanidon
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豚汁と似たような感じになっちゃいますが、以前テレビでやっていてすごくおいしい ボリュームたっぷりチョイ辛みそ汁でーす。 材料・・・ごぼう（ささがき）、白菜（芯は千切り、葉は適当に）、ニンジン（千切り） しめじ、さつまあげ、ぶり（皮をそいで） (1) ぶりを熱湯で表面が白くなる程度に火を通し、水に上げます （面倒ですが、このひと手間がポイント、だそうです） (2) 野菜とシメジをごま油でいためます。 (3) ぶりとさつま揚げを５分ほどコトコトと煮ます (4) (3)の鍋に(2)を入れ、味噌を入れます。ここで、豆板ジャンを入れて好みのピリ辛にして出来上がり～ 野菜をたーっぷりと入れてくださいね！体がぽかぽかになって、寒い冬にはぴったいです！ 大きなお椀に入れて、どうぞ！
- noname#223444
noname#2748
noname#166310
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