ベジタリアン

質問

ベジタリアンって本当に肉や魚を食べないで一生過ごされるのでしょうか。
たんぱく質は卵と乳製品だけ食べていて体の筋力が弱ったりし健康に支障をきたさないのでしょうか。肉や魚、なんでも食べている私は不思議で仕方ありません。
教えて下さい。

回答No.8

lolipop-sapporo

＞ベジタリアンって本当に肉や魚を食べないで一生過ごされるのでしょうか
中にはそうした方もいると思います。少なくとも、昔「マニアックな古本屋」で私の部下だった方はそうでした。めちゃくちゃ健康でしたけどね。彼曰く「宗教とか思想ではなく動物系の味やにおいが大嫌いなだけ」だそうです。子供の頃から口に入れられても吐き出していたそうです。

その彼は、学生時代にヨーロッパを放浪したそうで「ベジタリアン専用のレストランは山ほどあるけど美味しくない」とのことで、美味しいのは日本の精進料理だそうです。

考えてみれば、仏教の僧侶の多くは菜食主義者で、その調理法も年月を重ねて洗練されていますからね。

回答No.7

mudpuppet

ご質問は、ベジタリアンは一生肉や魚を食べないで過ごすのか、ですか？
でしたらそのようなことは無いという回答になります。

現代のベジタリアンは健康志向か動物愛護の精神のどちらかから
食肉を食べないと決心する大人がほとんどです。
完全に辞めるのではなく、程度や頻度を抑えるだけの人たちも多いです。

ベジタリアンを選択する人たちの多くは成人済みで体格の発育は止まっていますから肉体の発達に影響は少ないでしょう。
病気についてはマクロビオティックの人たちは短命で有名ですが
一般的なベジタリアンが健康上問題があると聞いたことはありません。

でもそのような人たちの間に生まれた子供の中にはひょっとしたら生まれてからずっと肉や魚を食べさせてもらえない人もいるかも知れませんね。
可哀想なことですが。

回答No.6

nagata2017

筋トレをしている人が飲むプロテインは　植物性と動物性があります。
植物性たんぱく質でも筋肉を作ることができるので問題ないのでしょう。
パプアニューギニアには　イモ類しか食べないのに　筋肉隆々の民族が住んでいます。
タロイモかヤムイモだけです。
健康に暮らしているみたいです。

回答No.5

noname#247406

どうなんでしょうね。
私のおじいちゃんは「肉・魚」は全く食べませんでした
野菜も豆類は食べませんでした
野菜以外で唯一食べるのは「卵」でした
若いことから「肉・魚」は全く食べなかったといっていましたが
大病もせずに96歳で亡くなりました。
私が思うのは、TVなどで食事はバランスよく食べましょう
不足しているものはサプリメントで補いましょうなどとよく耳にしますが
これはほんとなのかと疑ってしまいます、サプリメントを売るための
うたい文句でしかないのではと思ってしまいます。
逆に私は野菜はほとんど食べませんがこれまで病気らしい病気はしていません。

回答No.4

chiychiy

こんにちは

食べなくても穀物類で
栄養はある程度補えるのです。

産まれたときからの人もいるかもしれませんが
それ以外に生活するうえでベジタリアンになった人もいます。

https://www.vegworld.jp/faq/

ベジタリアンの中でも、細かくは分類されますが
通常のベジタリアンは食べない人のことです。
（宗教上の理由もありますから食べない）

食べるというのはペスカタリアン（ペスコベジタリアン）などです。（魚は食べる）

完全に動物や昆虫など生き物に関するものを食べない人を
ヴィーガンといいます。
https://samurai-kitchen.tokyo/ja/learn/vegetarian-vegan/

http://globalnewsview.org/archives/9504#:~:text=%E8%82%89%E3%82%84%E9%AD%9A%E4%BB%8B%E9%A1%9E%E3%81%AA%E3%81%A9%E3%82%92%E5%8F%A3%E3%81%AB%E3%81%97%E3%81%AA%E3%81%84%E4%BA%BA,%E9%A3%9F%E3%81%B9%E3%81%AA%E3%81%84%E3%81%A8%E3%81%84%E3%81%86%E7%82%B9%E3%81%A0%E3%80%82

https://tokyovegan.net/what-is-pescatarianism/

回答No.3

eroero4649

日本人も戦後になるまで、ほとんどご飯しか食べませんでした。玄米は完全栄養食で、それだけ食べていれば命を維持できるのです。ただ、おっしゃるようにタンパク質とカルシウムは不足します。だから幕末の頃の日本人は男性でも150センチそこそこしかありませんでした。昭和初期の兵隊さんも160センチ前半がいいところでした。

明治維新で精米技術が全国に普及すると、日本人は白米しか食べなくなったのでビタミン不足によって起きる脚気が国民病になるほど広がりました。当時は脚気の原因が分からず、特に軍隊で脚気が流行ることは当時の日本軍にとって頭が痛い問題でした。
脚気は欧米ではほとんど見られない病気だったので、脚気の原因は「日本の風土病説」と「栄養不足説」に分かれました。日本海軍は食事に原因があるのではないかと考え、パン食の欧米では脚気は見られないので水兵にパンを食べさせようとしました。ところが水兵はこれに猛反発。「パンを食うくらいなら死んだ方がマシ」というくらいのお米に対する偏愛を見せました。そこで海軍が考えたのが、カレーライスでした。カレーライスを食べるようになったら、水兵の脚気はみるみるうちに減りました。かくしてカレーライスは海軍の象徴となる食事になり、日本中にカレーライスが普及することにもなりました。

日本人は戦後に平均身長がぐわーっと伸びました。理由は食事が欧米化して特に肉類を沢山食べるようになったからです。
なお、ベジタリアンの中でもヴィーガニストと呼ばれる人たちは卵や乳製品でさえ「動物由来である」という理由で避けます。そこまでいくと健康上に支障をきたすという指摘はあります。ヴィーガンの人たちは特に肌荒れがひどいといいますね。油脂分もタンパク質も不足するので肌荒れがするのです。それでヴィーガンの人たちはサプリメントをとったりするのですけど、それって全然ナチュラリストじゃないじゃん、なんて思ったり・笑。

回答No.2

makokiki

ベジタリアンは肉も魚も食べますよ。その頻度が普通の人たちとは少ないだけですね。

回答No.1

tzd78886

そういう人もいるでしょうね。タンパク質は大豆製品や米からも摂取できますから不可能ではありません。