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コスパのいい自炊料理
skydaddyの回答
野菜炒め：キャベツ、もやし、人参、豚肉（バラ）。キャベツが高ければ白菜でも。肉を炒めて、適当に切った野菜を入れる。塩コショーで味付け。隠し味に醤油をフライパンに直接垂らす。瓶入りのコンソメ顆粒、中華だしペーストがあるなら塩の代わりにごく水に溶いて使う。（これらは初期投資は必要だけれど、塩や醤油を足して使えば、１食分１０円もかからない） カレー：肉を鳥もも肉やひき肉でつくれば、予算に収められる。（肉を１００円分程度に）それでも厳しいときは、なす、じゃがいも、にんじんで野菜カレー。 雑炊：白菜、人参、大根、鶏肉を出汁でゆでる。（出汁はだしの素）具に火が通ったら、醤油、塩、みりん（砂糖）で味付け（うどんと同じ）、ご飯を入れる。ご飯が柔らかくなったら溶き卵を入れてできあがり。 ミートスパ：缶詰のミートソースを３～５倍に水で薄める。軽く炒めたひき肉を薄めたミートソースに入れる。ケチャップと塩で味を直す。茹でたパスタにかければミートスパのできあがり。ソースがゆるすぎるときは、水で溶いた片栗粉かコーンスターチを入れる。安く上げたいなら小麦粉を水で溶いて炊いたのり状のものを作って入れる（そのまま入れると粉っぽい）。（トマトの缶詰と水で薄めると味はよくなるが費用は少し余分にかかる。５倍ならトマト缶１／５分） 食べる量にもよりますが、コメだけでも５０円ぐらいかかりませんか？（１０kg３０００円だと１５０gで４５円）原則、一人分で２００円はかなり難しいです。でも四人分で８００円だと少しはやりやすい。したがって、保存方法や保存できるメニューが１食の値段を下げます。冷凍冷蔵庫は必須かも。
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