野菜と果物の区別は？

質問

野菜と果物は区別する定義があるのでしょうか？
例えば、木になるものは果物とか、区別の仕方があるのでしょうか

回答No.7

Dpop · ベストアンサー

#6 です。

豆は、一年草なので、科学的視点からは、野菜の部類に入ると思います。

米と同様の『穀類』の部類に入ると思うので、「野菜」と言うと違和感を受けるような気もしますが。
まぁ、主食だ副食だとかとは、また別の話しだから良いのかな。。。

ちなみに、米も科学的視点でみると、野菜の部類に入ります。(一年草なので。)

# 八百屋で米ってイメージ無いけど。法律の問題があったしね。

お礼

豆も一年草なんですね。納得です。
この疑問長年持ちつづけ、ふとしたときに思い出して質問させていただきました。
ご回答有り難う御座います。

回答No.6

Dpop

個人的には、科学的説明が一番適当では無いかな。と考えていますが。

#4 さんの示されたページにもでてくる様ですが。

果物 : 多年草の草木からとれるもの。
野菜 : 一年草の草木からとれるもの。

と言うイメージが強いですね。
だから、スイカやメロンも野菜の部類に入る。と言う説明になるのだと思います。

ただ、スイカやメロンも果物の部類で良いのではないか? と言う議論があった。と聴いたことがあります。
食味で決めるべきだ。と言った議論だったと記憶しています。

科学的には、多年草か一年草かで決定するのが相応しいのだとは思いますが、一般社会的には食味で決定する。と言うのが適当なのかも知れませんね。

お礼

なるほど、一番納得の感があります。
ところで、枝豆などの豆類はどうなるのでしょうか？
野菜？気になります

回答No.5

prius765

No.3の追加です。
No.1の方がスイカ、メロンは果物とおっしゃっていますがスイカ、メロンは野菜ですよ。

回答No.4

noname#10331

【野菜の定義について】
http://www2u.biglobe.ne.jp/~tekken/yasai/column/c6.htm

あとは…
http://www.google.co.jp/search?sourceid=navclient&hl=ja&ie=UTF-8&oe=UTF-8&q=%E9%87%8E%E8%8F%9C+%E6%9E%9C%E7%89%A9+%E5%8C%BA%E5%88%A5+%E5%AE%9A%E7%BE%A9

参考URL：

http://www2u.biglobe.ne.jp/~tekken/yasai/column/c6.htm

お礼

豆類は、野菜ではないのでしょうかね？

回答No.3

prius765

その通りですよ。
木になるものが果物です。

回答No.2

karrin

素人が　思いつきで　答えて　ごめんなさい

　この命題は　小学生の頃からの　疑問でした

　そして　行き着いた　私なりの回答です

・野菜は　食事のときに　おかずとして　でるもの

・果物は　デザートや　間食　おやつで　食べるものです

　だから　とまと　は　野菜だし　バナナは　果物です

お礼

そうなんですけど・・・。
バナナの外国では料理に使っておかずにもなるので・・・
気になります

回答No.1

disease

厳密に言うと木になるものだけが果物ですが、実際は草本性植物のスイカやパイナパイナップルやメロンも含みます。

お礼

そうなんです。私もスイカ・パイナップルに引っかかり気になってたんです。