野菜と果物について

質問

傷付いていたり酷く形がいびつだったり、軽く虫食っていたりする野菜や果物を買って食べる事に抵抗がありますか？

我が家はスーパーで買う他に畑で作った野菜、自宅で採れた果物を食べてもいるのですが、自宅で収穫する野菜や果物なんてのは、形が不揃い、虫食い、傷付きなんてごく普通の事です(^-^；)
虫食いも重度のものでなければ、削ぎ落として食べちゃいます(笑)

むしろ私はスーパーに並んでいる綺麗な色と形をした野菜や果物の方が少し不気味に感じます(笑)

皆さんはどうですか？
やっぱり都会の人ほど買って食べるのに抵抗があるのかな～？

回答No.14

ユリア（@yuria2014） · ベストアンサー

過去の質問でも、規格野菜を作るのは農薬漬けのようなのを散見しますが、
例えばきゅうりの栽培ですが、支柱を建ててつるや葉っぱに影響ないようにします。
そしてまっすぐなのを作るようにしますよ。

１日に何回か収穫して大きさを揃えるようにします。
価格はkg単位ですが、大きく成りすぎると安くなります。
とんでもない努力をしてるのですが、
揃っているのが、不気味と言うのは偏見に思います。

そもそも、40円で出荷したのが180円に成ってしまう流通が違うと思います。
中間マージンをカットして、双方が良い流通を模索中です。

お礼

どうしても野菜は複数の業者が絡んでくるので、中間マージンの削減となると現段階では、直売所のような所になってしまうのかなと感じますが、それだと販路を狭めてしまい出荷量にも影響してきますので、流通コストの削減って難しいなぁと感じます(^_^;)

yuria2014様
回答頂きありがとうございました(^-^)

補足

回答ありがとうございます。
ご指摘の通り偏見ではありますが、傷んだものや虫食いなどを買って食べる事については、抵抗がないという事で宜しいでしょうか？

回答No.22

keyi811

歪な分には何ら問題ないし、安いからたまに買います。
でも、虫に食われたのは売っているのを見たことないし、傷物は程度によります。

お礼

形や傷には抵抗が少ないという意見が多いですねー
キャベツや白菜のように剥いたら食われてたは別として、虫食いはまず市場には出回らないですからね(^_^;)

今回は虫食いも含めた規格外野菜に対して、どのような意識を持っているのか気になり質問した訳ですが、規格を設けた業者側と買って食べる消費者側とでは、考え方に温度差が結構あるんだなと感じました。

規格に沿わない物をこれでは商品にならないとする業者側と、これくらいなら全然食べられるという意識を持つ消費者側、もっと両者の距離が縮まるような体制が整えば、生産者も報われる部分が増えるんじゃないかと思います。

keyi811様
回答ありがとうございました(^-^)

補足

皆様たくさんの回答をありがとうございましたm(_ _)m

回答No.21

yhuji

私も普段はスーパーで食材を購入致しますが、親戚からたまに手作り野菜が送られて来るので虫食いや不揃いのものを食べることに抵抗はありません。ただ、ダンボールを開けると必ずと言っていい程葉物野菜には生きている虫が付いているのでギョっとします。笑）まぁ、それだけ美味しいのかと思って食べるようにしています。

都会で育ってスーパーの野菜しか知らない方にとっては、虫食いや形のいびつな不揃いのものにはびっくりされるかも知れませんね！

お礼

葉物はどうしても虫に狙われますからね(^_^;)
キャベツなんてモンシロ蝶の生まれ故郷のようなもんですよ(笑)

スーパーだと色と形がほぼ整っていて、それが当たり前になってしまっているので、野菜本来の姿を見たらショックかも知れません(笑)

yhuji様
回答ありがとうございました(^-^)

回答No.20

kumskums

私は田舎で野菜をつくっていて、そんな野菜ばかり食べていたので全然気にならないですね。

お礼

そうなんですよねぇ(^_^;)
自分で作って普段から食べなれていると、売っていたとしても抵抗ないですよね。

kumskums様
回答ありがとうございました(^-^)

回答No.19

ユリア（@yuria2014）

補足に対して回答させて頂きます。

商品をA級品としますと、形が悪いのがB級品、痛みや虫食いがC級品とします。
中央市場に出荷する場合、程度に関係なく運賃箱代が掛かります。
市場の口銭は金額に対して掛かります。

実際B級品で少し手間賃が出るかどうかで、
C級品では赤字になりますので、市場には出回らないのが実状に思います。
JAの直売所でもB級品までの販売で、C級品は家で食べる感じです。

売れないのや、差し上げるにもちょっとなのを家で食べますが、
それは抵抗ないですよ。

お礼

yuria2014様
補足への回答ありがとうございました(^-^)

回答No.18

smi2270

今は 悪天候の影響で キャベツの半分が ２９８円！！

虫食いでも 少しいたんでても 商品にして欲しいくらいです！

野菜類全般は天候で値段が変わるので 虫食いでもいたんでたも

売れば 皆さんが買うと思うんですが・・・・

お礼

ぐほっ！半玉で２９８円ですか。
今、大手スーパーに寄ったんですけど、こちら関東は安いですよ。千葉産のやつ半玉で１４７円です。

野菜はハウス物でない限り、もろ天候に左右されますからね(^_^;)
程度悪くても並べりゃ売れると思いますがね。

補足

smi2270様
回答ありがとうございました(^-^)

回答No.17

sakura-333

調理する時に面倒臭いなぁって思うけど、食べると味違いますしね。
一度食べてみて美味しければいいかなぁ。
そうでもなかったらキレイな方で。

お礼

傷付きなんてのはそのままでもいけますが、虫食いは食われた跡があって変色してしてなんて事もあるので削ぐのは手間ですよね(^_^;)

sakura-333様
回答ありがとうございました(^-^)

回答No.16

雪中庵（@psytex）

僕はアフリカで３年暮した間に、ウジがもぐり込んだまま
乾燥した魚の干物のスープだとか、皮に羽毛のついたまま
の鶏の半身の煮物とかを毎日食べていたので、「毒じゃ
なければご馳走」という感覚です。
ただ、火を通していない生モノはタブーです。

お礼

えっと……
どうコメントしたらよいのやら(笑)
まぁそれなら虫食いなんて気付かないレベルですよね(笑)

psytex様
回答ありがとうございました(^-^)

回答No.15

noname#208557

こんにちは＾＾

田舎者で農家育ちなので、
不揃いや虫食いは、気になりません＾＾
（虫食いの方は、多少なら）

艶のない（活き活きしてない）ものは、買わないです＾＾
新鮮さを、一番重視して飼います＾＾

お礼

農家育ちだとまず気にならないというか、それが普通のような感覚になっているので抵抗が少ないですよね(^_^;)

sc010様
回答ありがとうございました(^-^)

回答No.13

skyhigh555

全く抵抗なく食べられますお（ー　ω　ー）

＞私はスーパーに並んでいる綺麗な色と形をした野菜や果物の方が少し
＞不気味に感じます(笑)
僕もそう思いますお（ー　ω　ー）あれだけ色や形がイイのは却って不自然
ですお（ー　ω　ー）

おおおおおおおおおおお（ー　ω　ー）

お礼

見た目も大事なのは分かりますが、傷み一つ無いってのは違和感ありますよねぇ(^_^;)

skyhigh555様
回答ありがとうございました(^-^)

回答No.12

ミッタン（@michiyo19750208）

Mドナルドの異物混入に比べたらかわいいでしょ？

虫がつく＝無農薬のいい野菜だったんですけどね

ま、あまりにもグロテスクなら引きますけど、新鮮なら美味しく頂けます

きゅうりや大根は真っ直ぐでないとアウトですからね

誰が決めたんでしょう？

実家も家族で食べる程度の菜園をやっていました

チョンとハサミで切り取ってすぐに冷水にさらしたトマト

それが当たり前だったんですが、スーパーのトマトの味には改めてびっくり

甘みが全然違うんです

ある意味不気味です

お礼

あの問題に比べたらマシですがね(^_^;)
私もグロ過ぎる状態は無理ですが、削ぎ落として何とかなるレベルならいけますよね。

michiyo19750208様
回答頂きありがとうございました(^-^)