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マクドナルド
haruto1208の回答
- haruto1208
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会社のイメージのダウンについては省略しますが、 そりゃあ マニュアル以上のサービスが必要でしょう。 お客さんからの信頼を回復し・・とありますが、前提がお客さんからの信頼回復です。 マニュアルは、どこでも同じ味やサービスを提供すると共に、作業の効率化も含まれています。 調子が良い時のマニュアル通りの接客と、現在のイメージでの接客だと、 接客を受ける側からするとどうでしょう。 良い時はそれで普通です。 今だと、いつ来ても変わらない・・お客さんが受け取るイメージは何もないです。 そんな間柄で「信頼回復」が生まれる自体変です。 別にマニュアルを超えるようなサービスを求めてません。 店内の清掃や、声がけ、ちょっとした気遣い・・・いつも来られる方ならコミニュケーションもあるでしょう。 どんな方が来ても、マクド、クルー頑張ってるな。と感じてくれる事が必要じゃないかなって思います。 あんな事もあったから頑張ってるんじゃない? と言われても別に良いです。 頑張ってると感じてくれる行為の積み重ねの継続だと思います。 あくまでお客さんとの信頼回復ですし、味やボリューム、価格は店舗では変えれませんし、裏方を頑張っても伝わりませんし。 そこはマニュアルで良いです。 私ならそんな感じですね。 40代前半 男子
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