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梅干し 酸っぱいの甘いのはどちらが良い?
trytobeの回答
疲労回復には、梅の実にもともと含まれているクエン酸が効き、次に汗で失われた塩分の補給をするか、はちみつレモンのような糖分補給を優先するか、でご質問のどちらの梅干しを使うかが変わります。 よほど汗をかいて、シャツが乾くと塩が結晶になって白い粉がふくくらいの人は、しょっぱい梅干し(昔ながらの常温で腐らない梅干し)でいいですが、今の梅干しはそこまで細菌が生きられない塩分濃度にしてないので、一日の塩分許容量(10gだったのを今は6gにしようと推奨されています)で選んでみてください。
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