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シナチクは竹、タケノコ、どちらからできているの?

ORUKA1951の回答

  • ORUKA1951
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回答No.10

こういう議論は、科学的じゃない。そもそも2人で竹と筍(タケノコ)の定義を定めていない。筍は竹の芽ですから、学問的にはどちらもタケです。  言い換えれば、タケノコとした時点で、それはタケでもあるのです。  さて、問題はタケノコをどの時点までをタケノコと言うかです。タケノコをWikiに書かれているように「イネ科タケ亜科タケの若芽」と定義したとしても、じゃいつまでが新芽???  シナチク(メンマ)に用いられるものは(新芽としても)筍や麻竹が使われると書かれている。言い換えれば、麻竹は一年たっても(筍)として扱われシナチクに加工できるというだけです。  ⇒筍乾 - 维基百科,自由的百科全书( http://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%AD%8D%E4%B9%BE )  --一般多半使用冬筍、麻竹筍製作。   一般的にタケノコや麻竹の筍を使ってと書かれている。 どうも麻竹は一年たっても、筍(タケノコ)として扱われるほど「麻竹質地柔軟肉厚,只有節較硬,不易劈裂且甜份高,容易生蟲,所以又叫甜竹,其筍可供食用,出筍期以6~8月的夏季為主,」  麻竹( http://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%BA%BB%E7%AB%B9%E7%AD%8D )  すくなくともタケノコは竹には間違いありませんから、ハマチを指して「ハマチ」だ「ブリ」だ。つくし指して「土筆」だ「スギナ」だと議論している風です。  ⇒群盲象を評す( http://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%BE%A4%E7%9B%B2%E8%B1%A1%E3%82%92%E8%A9%95%E3%81%99 ) 「それぞれが自分が正しいと主張して対立が深まる。しかし何らかの理由でそれが同じ物の別の部分であると気づき、対立が解消する」とならんことを欲す。

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