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料理の極め方を知りたい！趣味にしたい！
タン タン（@tantantanuki104）の回答
- タン タン（@tantantanuki104）
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こんにちは お料理された事がないのでしょうか？ 基本からですね。 野菜の切り方から。。。（ご存知かしら？） その料理に合った野菜の切り方があります。 比較的簡単なお料理から。。 何事も美味しく作れるのが大事ですから。。。 たくさん出来るのが良いわけではありません。 野菜の煮物。お魚の煮つけ。サラダ。揚げ物。 調理方法も様々で、サラダも揚げ物も数えきれないくらいお料理がありますよね。 まず、美味しいごはんが炊けて、味噌汁が美味しく作れる事です（バラエティに富んで、なお良し） 焼き魚、煮魚、これも魚の種類で味付けもいろいろ、一品づつ覚えていく事です。 サラダや和え物、酢の物など、簡単なものからチャレンジしてみて下さい。 一汁三菜になるように。献立を作るのが基本です。 味噌汁。主菜の魚かお肉。副菜の野菜の煮物。副副菜の酢の物または和え物。 副菜がメインに乗ってるお料理の本は重宝しますよ。
noname#185863
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