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酒かすの種類とその違い
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- kurorozu1
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おばあちゃんが粕漬けを付けるので、昔聞いた話です 板粕は日本酒を本当に絞った後の、酒粕 漬物用は酒粕に米など混ぜて発酵させた物、または酒粕ように作られたもの 漬物用にいろいろ混ぜてあると思います 板粕で漬物を作るととっても美味しいそうですが、めちゃめちゃ高くなるので 作れないそうです
お礼
違いがわかりました。調理によって、使い分けしたらいいのでしょうね。ありがとうございます
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お礼
とてもよく解りました。ありがとうございます。