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腕の良い刃物研ぎの店 ネット
te31102000の回答
- te31102000
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どの程度の包丁をお持ちか知りませんが、ご自分で研がれてはどうでしょう？ 包丁は刃が欠けたりと、魚などさばくとすぐに切れなくなります。 生涯に渡って、他人に依頼するのではなく、自分で研がれたほうが費用的にもお得です。 また、刃物が研げるというのはいろいろと応用が利きます。 もし、自信が無ければ刃物研ぎ教室に行かれてもよいかと思います。 ３千円くらいのダイヤモンド砥石と、仕上げ砥石（同額程度）を２本購入シテください。
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