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ズッキーニについて
vampiの回答
- vampi
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輪切りではなく縦に薄切りにしてグリルにして、 サラダに添えます。 かぼちゃと同じなので、火を通したほうが甘くて美味しいです。 他は輪切りで焼いてオムレツにします。半月ではなく全円のまま。 イタリアのアペリティフのつまみの定番です。 大き目のズッキーニなら、 縦に二つ割にして、中をくりぬいて詰め物してオーブンで焼いても良いと思いますよ。
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