ベストアンサー 缶詰のとうもろこし 2003/09/01 19:11 缶詰のとうもろこし（コーン)をよく使うんですが、1缶では多い時もあります。 半分だけ使った場合は、残り半分冷凍保存できるのでしょうか？ 缶詰のものを冷凍したことがないので教えてください。 みんなの回答 （2） 専門家の回答 質問者が選んだベストアンサー ベストアンサー Lyric ベストアンサー率34% (417/1203) 2003/09/01 19:44 回答No.2 冷凍ＯＫですよ(^-^) 保存の際はラップかジップロックみたいなものに入れて平たくして保存すると、次回使うとき便利だし、解凍も早くて済みますよ。 質問者 お礼 2003/09/01 19:48 ありがとうございました。 早速ジップロックに入れて冷凍します。 家計にも役立つし助かりました^^ 通報する ありがとう 0 広告を見て他の回答を表示する（1） その他の回答 (1) sirokiyat ベストアンサー率23% (204/867) 2003/09/01 19:25 回答No.1 冷凍できます。でも缶詰のまま冷凍すると出しにくいので、出してサランラップか何かで包んで冷凍すると良いと思います。 質問者 お礼 2003/09/01 19:47 ありがとうございました^^ 冷凍して有効活用したいと思います。 通報する ありがとう 0 カテゴリ 生活・暮らし料理・飲食・グルメ素材・食材 関連するQ&A 余った缶詰の保存方法 ホールトマトやコーン、豆の水煮の缶詰類ですが… 結構缶が大きいので、一度に使い切れません。 いつも缶からお皿に移してラップをするか、タッパに詰めるのですが、冷蔵庫保存でいいのでしょうか？ それとも冷凍してしまった方がいいのでしょうか？ また、何日位保存がきくのでしょうか？ 良い保存方法を教えて下さい。 マッシュルームの缶詰 マッシュルームのスライスの缶詰なんですが、ピラフに使って半分余っています。 残りは、次回にグラタンに使いたいので冷凍したいです。 冷凍って出来ますか？ 出来るとしたら、どうやって？汁ごと冷凍ですか？又、保存期間は1ヵ月位大丈夫？ よろしくお願いします。 姫竹の子の缶詰 こんばんわ。 先日、姫竹の子の缶詰を３缶いただきました。 今日料理に使おうと思ってそのうちの１缶だけを開けてみたところ、 太さ（0.5～1.2センチ）も長さ（1.5～8センチにカットされている）も不揃いで、 長いもの（全体の1/4程度）だけを使い、残りは何も考えずに冷凍してしまいました。 （一応缶から出して水気を切りジップロックに入れて冷凍庫へ入れました。） 私は現在海外在住で日本の食材は大変ありがたく、お味もおいしかったので 大事にいただきたいと思っていますが、私の育った地域では姫竹の子は一般的で なかったようで、食べた記憶がなく、特に細かいもの（約3/4)をどのように使ったら いいのか分かりません。 そこで質問なのですが、 (1)そもそも缶詰の中身（姫竹の子）を冷凍しても平気なのでしょうか。 冷凍しても平気の場合、どのように調理するのがお勧めでしょうか。 (3)残りの２缶の姫竹の子の調理法はどのようなものがお勧めでしょうか。 お分かりになる方、よろしくお願いいたします。 缶詰のコーンについて くだらない質問失礼します＞＜ さっきトウモロコシを食べていて疑問に思ったのですが、コーンを手で綺麗に取っていくのは手間がかからますよね。 コーンの先端は何かと傷ついたり、芯の一部がくっついていたり。 だけど缶詰のコーンはとても綺麗ですよね！ あれはやっぱり機械でやっているんでしょうか？ 私には機械でやったような感じがしなくて。笑 知っていらっしゃる方、教えてください^^ 「トウモロコシの効率の良いほぐし方」について教えてください！ 実家が出荷している為、毎年シーズンになると大量のトウモロコシが手に入ります。そんなに沢山茹でても食べない為に、冷凍保存はしますが後の処理に困ります。 「もどしても食べないなぁ？」といつも考えています。 「缶入りのホールコーンの様に簡単にほぐすことが出来れば、利用方法はいくらでもあるのに・・・」 どうすればいいのでしょうか・・・？ 缶詰のマッシュルーム できれば早めのご回答を希望します。 缶詰のマッシュルームが使いきれずに余っていますが、冷凍したらどうなりますか？ すぐに使う予定が無いので、水気を切って、ジップロックに平らに並べて冷凍しようと思っていますが、この様な冷凍方法は良くないですか？ 次回食べる時に同じ食感でいただけるでしょうか？ いつも買う小さなマッシュルーム缶ではなく、みかんの缶詰の大きさのものを買ったので使い切れませんでした。 缶詰の作り方 市販でよく売っている缶詰缶 あれを家で自分で製缶できたらと考えております ついつい作りすぎる料理を缶で保存すれば 長期保存もいけそうだしアウトドア時にも重宝 するのではと思います 家庭で製缶する機械？ などの情報をお知りの方 ありましたら宜しく御願いします 中に入れるのは液体もあります 宜しく御願いします トウモロコシの粒の取り方。 たくさんの新鮮なトウモロコシを頂きました。 全部蒸して、粒を外そうとすると・・・ 実が未熟なのか、潰れてしまいます。 例年は、縦一列割り箸で外して、 隣の列を親指の腹で横に倒して、粒を取り出し ばらしてから、冷凍していたのですが、 今年の頂いたコーンには、柔らかすぎてそれが通用しません。 しょうがないので、 横に三等分して、包丁を縦に入れて粒を切りましたが、 これらは、スープにしかならないんじゃないかと・・・ お店で売っている、冷凍コーンのようには ならないかも知れませんが 上記の粒の取り方以外で、 粒の外し方をご存じの方、教えて下さい。 缶詰のシロップ フルーツの缶詰を空けてタッパー等に保存する際、シロップは捨てるべきなのでしょうか？ シロップにつけているほうが長持ちするのでしょうか？フルーツに限らず野菜の缶詰（コーン等）についても教えてください。よろしくお願いします。 小豆の缶詰について こんにちは。 小豆の物凄くでっかい業務用の缶詰を頂いたのですが、 でかすぎるので当然一気に食べられないから、冷凍保存 をしようと思っているのですが、だいたいどのくらい 持ちますか？それと、冷凍なんかしても平気なのかなと 思ったりもするのですが、保存方法は冷凍だけしかない のでしょうか？ 回答よろしくお願いします。 旬の取り立てのトウモロコシを長期保存したいのですが 今が旬の取り立てのトウモロコシを冷凍保存して長期保存したいと思います 冷凍食品会社が外国産のトウモロコシを冷凍保存していると同じに自家製としたいのですが Q1：旬の取り立てのトウモロコシを生のまま（そのままで）長期保存すればいいのですか Q2：旬の取り立てのトウモロコシを湯がく（さっと熱を通す）、そして長期保存すればいいのですか Q3：旬の取り立てのトウモロコシを茹でてから）、そして長期保存すればいいのですか 開封後の缶詰の中身は他の容器に移し替えるのですよ、ね？ その昔、家庭科で『開封した缶詰の中身を保存する場合は、他の容器に入れ替える』と教わったのですが、最近の缶詰は、缶の内側がなにやらコーティングしてあるものもあるようで、必ずしも、移し替えなくて良いと聞いた事があるような気がします。 そのまま食品保存して良い缶があるのでしょうか？ ある場合には、移し替えなくて良い缶の見分け方も教えて頂ければ幸いです。 たけのこの水煮 缶詰のたけのこの水煮を料理に使ったのですが、半分余ってしまいました。冷凍保存は可能でしょうか？（缶を開けて未調理の状態です） ホワイトアスパラの缶詰の残りの保存方法 ホワイトアスパラの缶詰を全部使い切れなくて、残ってしまった場合、のこりのホワイトアスパラをどのように保存すればよいのでしょうか？私が今やっているのは、アスパラを缶から出し、別の入れ物に入れ替え水をひたひたに入れ、ふたをして冷蔵庫に保存して１日から２日くらいで食べきるようにしています。 魚の缶詰の保存方法 魚の缶詰（さばの水煮）が好きで良く買うのですが（体にも良いですし）、一人暮らしのため、一缶食べきれません（だいたい半分残す）。 残った方を冷蔵庫に保存するのですが、一度蓋を開けてしまっているため保存がどの程度可能かちょっとナーバスになっています。 質問 一、保存方法について 私の場合は、缶詰のままラップして冷蔵庫保存です 二、一、の方法でどのくらい日持ちするのか？ （具体的に何日？何時間？） 私の場合、できるだけ翌日に加熱して（パスタなどにいれる） 食べるようにしています・・。 翌日食べられないときは捨ててしまっています（反省・・・）。 なお、「蓋をあけたらすぐに食べきること！」 というアドバイスはなしでお願いします。 魚の缶詰めのDHA 魚のサバの缶詰め1缶1９０gを毎日半分は食べています。熱によって減ると聞いたので汁物に入れていますがDHAはやっぱり減るんですか？それと、缶詰めには1００g DHA1200mg～2500mg って表示があるんですけどどういう意味ですか？買う時に隣にあったサンマ缶にはDHA2950mgとわかりやすく表示してあったのに 何故ですか？ コーンスープが作りたいけど・・ 先日とうもろこしを大量にいただいたのでゆでておいたのですが なかなか減らないのでつぶを全部削いでホールコーンらしきものにして 冷凍しておきました。 しかしなかなか使う機会がないので、この際全部使ってスープにしたいのです。 でレシピを調べてみると、クリームコーン缶を使ってとか、 ミキサーでつぶしてとかあるのですが、うちにはミキサーがありません。 クリームコーン缶もミキサーも使わずにコーンスープが作りたいので、 どなたかいい方法を教えていただけないでしょうか。 それともやっぱりミキサーがないとできないでしょうか・・・ 缶詰のあずき 半分残ってしまった 缶詰の茹であずきを開けて、あんこもちを作った時に半分小豆が残ってしまい、 ビニール袋に包んで冷蔵庫に缶ごとしまっておいたのですが、 これっていつまでなら食べられますか？ 開封してから１週間は持つのでしょうか？ このような対処でよいのでしょうか。 http://oshiete1.goo.ne.jp/kotaeru.php3?q=1146351 ↑ 先日、ここで質問をしたのですが、コーンの缶詰のプルタブを引いたとたんに、大きな音と共に、蓋が飛び、それで指が腫れ、コーンは泡が立っていて、缶も蓋を開けたことにより、ぼこぼこに膨らんでしまいました。 その缶と指の画像を同封し一体どういうことか、云々・・と書いた手紙を送りました。 すると、数日してから電話が入り、 その缶と中身のコーン(冷凍保存してあります）を着払いで送ってくれ、輸入元へ送って、原因を調べて報告します。といわれました。 そして今日、同じコーンの缶詰と、他の商品をサービスに送られてきました。 これから、その缶と中身を発送するのですが、それだけでいいのでしょうか。 原因がわかって、私に報告するだけで・・。 なんていうか、世間に知らせなくてもいいのでしょうか。 私は指が腫れただけですみましたが、 もしあの缶の蓋が、顔にあたっていたら、まぶたを切ってしまっていたら・・などと考えると怖いです。 ちょっと、専門家の方のご意見をお聞きしたくて、 再度質問させていただきました。 缶詰のコーンの炊き込みご飯。 缶詰のコーンを入れて炊き込みご飯を作りたいと思っています。 炊く時に、コーンの缶詰のほかに少し足すとしたら何を入れれば良いと思いますか？ また、特に味付けは必要ないでしょうか？ お知恵をお貸しくださいませ。
お礼
ありがとうございました。 早速ジップロックに入れて冷凍します。 家計にも役立つし助かりました^^