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姫竹の子の缶詰
こんばんわ。 先日、姫竹の子の缶詰を３缶いただきました。 今日料理に使おうと思ってそのうちの１缶だけを開けてみたところ、 太さ（0.5～1.2センチ）も長さ（1.5～8センチにカットされている）も不揃いで、 長いもの（全体の1/4程度）だけを使い、残りは何も考えずに冷凍してしまいました。 （一応缶から出して水気を切りジップロックに入れて冷凍庫へ入れました。） 私は現在海外在住で日本の食材は大変ありがたく、お味もおいしかったので 大事にいただきたいと思っていますが、私の育った地域では姫竹の子は一般的で なかったようで、食べた記憶がなく、特に細かいもの（約3/4)をどのように使ったら いいのか分かりません。 そこで質問なのですが、 (1)そもそも缶詰の中身（姫竹の子）を冷凍しても平気なのでしょうか。 冷凍しても平気の場合、どのように調理するのがお勧めでしょうか。 (3)残りの２缶の姫竹の子の調理法はどのようなものがお勧めでしょうか。 お分かりになる方、よろしくお願いいたします。
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- zorro
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