黒酢とアルカリ飲料

健康食品の黒酢は酸性だと思いますが、これをアルカリ性の水(ミネラルウォーター)と混ぜて飲むと体に悪いんでしょうか? 少...

kawakawa さんからの 回答

  • 2000/07/27 03:56
  • 回答No.11
kawakawa

ベストアンサー率 41% (1452/3497)

Nakaさんに続き、再登場です。
y45uさんのご紹介ページを見て呆然となってしまいました。人間の体が弱酸性というのは‥いやはや‥生物学、医学、薬学の根底を覆すような、ちょうど天動説や地球平面説のような‥すごい意見が載せられているページがあるものなんですね。
先に回答に書きましたように、血液も唾液も涙も正常な人間は弱アルカリ性です。胃液や膣分泌物などのごくごく一部が酸性なだけです。リトマス試験紙に唾液をつけて見ればすぐに判りますので試してみて下さい。酸性の液体を少々静脈注射したところで、緩衝作用によってpH値は変化しません。ましてや、食べ物によって体のpHそのものが変化することはありません。というより、重篤な生命が危うくなるほどの病気に罹ってしまった時を除き、体全体が酸性となることはあり得ません。
三大栄養素であるタンパク質・脂質・炭水化物のいずれもが消化を経て最終的にTCAサイクルという呼吸経路でエネルギーにされていきます。それが肉であれ、米であれ、酢であれ、野菜であれ、同じです。
食べ物で体のpHバランスが変わってしまうのなら、百万年前に人類は誕生したとたんに死滅していたでしょうね。
食べ物で体のpHが変わるとか、植物性の脂肪は動物性の脂肪よりカロリーが低いとか(脂肪は脂肪なのですべて同じカロリーです)、不思議な根拠のまったくない話しが世間にはあふれていますので、ご注意を。
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