黒酢とアルカリ飲料

健康食品の黒酢は酸性だと思いますが、これをアルカリ性の水(ミネラルウォーター)と混ぜて飲むと体に悪いんでしょうか? 少...

kawakawa さんからの 回答

  • 2000/07/26 19:47
  • 回答No.9
kawakawa

ベストアンサー率 41% (1452/3497)

まず、人間の体液は弱アルカリ性が基本です。血液や涙なども弱アルカリです。けれども、胃の中だけは塩酸によって強酸性です。ですから、少々のアルカリ性のものを摂取したところで、胃の中に入ったとたんに中和され、関係なくなってしまいます。十二指腸にでた胃内容物は中和され、弱アルカリ性になって小腸に入っていきます。
ということで、酸性食品、アルカリ性食品という迷信は捨てましょう。世界でも日本以外の国では話題にするだけで笑われてしまいますから。
体にいいのは、胃は酸性、その他はほぼ全域に渡ってアルカリ性の状態です。糖尿病の末期などは血液が酸性になってしまい、命の危険にさらされてしまいます。
もともと、人間の体には緩衝作用というのがあり、酸やアルカリが入ってきても、本来のpH値(酸・アルカリの度合い)を保つ仕組みとなっていますので、健康体である限りは少々変わったものを飲み食いしても全く問題ありません。
黒酢は好きなようにお飲みください。別に医薬品ではありませんので。
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