北海道の寿司はなぜ安いのか？

質問

北海道の回転寿司は他の地域に比べて安いらしいです。
私は北海道民なので、「北海道の寿司は安い」とは
日ごろそんなに感じてはいませんが、他の地域へ行った時の
寿司の高さにビックリしています。

私がよく行く札幌市内の店は、120円皿と240円皿の2種類です。
240円皿にはウニ・ボタンエビ・イクラ・ホタテ・中トロ等々
たいていの物はあります。
東京の回転寿司店で同じような金額設定の所へ行った事は
ありますが、東京のは圧倒的においしくないです。
完全に質が劣ってます。

実際は、北海道の寿司屋で出される物は北海道産ばかりと
いうわけではありません。
前述の店は、そのシーズンにおいて最も安い物を
仕入れている事をウリにしていて、ロシアやカナダ産を
多く出しているみたいです。
外国産の食材を使っている寿司屋があるのは、日本全国どこでも
一緒ですよね？
だとすれば、北海道の寿司が他地域よりも安い理由がよく分かりません。

北海道の寿司はどうしてこんなに安いのでしょうか？

回答No.3

kybos

鮨のコストはネタとシャリだけじゃない。
人件費や地代も大きい。

人件費や地代は北海道より東京の方が高いから、
同じ外国産を使っても東京の方が高くなる。

回答No.2

Kon1701

回転寿司の値段の比較、意味がないのでは？
値段の比較、質や量が同じ、であれば可能ですが、回転寿司、店によって質が同じとは言えないと考えます。安く作ろうと思えば安くできるものですから・・・。

回答No.1

Youyou

大阪在住です。

大阪に限りませんが、100円均一（一部例外あり）の回転寿司店、いくらでもありますよ。

味は二の次ですが…。
80円～、という店もありますよ。