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アンコウの解体方法を教えて下さい。
３５ｃｍほどの生きたアンコウをいただきましたが，どうやって解体したらよいのか分かりません。吊るして切ると聞いたことがありますが，そんなことはやったこともないので，一般家庭向けのできるだけ単純明快な方法をご教示ください。
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その他の回答 (2)
http://slot.aodiego.net/2008/01/post-13.html 皆さんの方が良いかも知れませんが、参考まで
お礼
回答ありがとうございます。具体的な解体方法が載っていて参考になりました。２人がかりでやっとこさ，解体して３枚におろせました。
- kaZho_em
- ベストアンサー率50% (2950/5879)
このへん参照。 意外と簡単です。 http://portal.nifty.com/2009/03/25/c/
お礼
回答ありがとうございます。 ホームページを見ましたが，肝心の具体的な解体方法が書いてありませんでした。残念！
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お礼
回答ありがとうございました。 具体的な方法が載っていて助かりました。 改めて長さを計ったら５０ｃｍもありました。 ホームページを見て，まず容易じゃないことを悟り，今日は，出刃包丁を買って来てから解体作業を始め，お陰様でなんとか，まな板の上で解体できました。今夜はあんこう鍋が食べられます。ありがとうございました。