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料理が苦手なのに料理を仕事にしている人っていますか？
akane_aの回答
私のことではないのですが。。。 私の母はとても料理が苦手です。 多分根本的に興味がないため、味や出来栄えに対して想像しないのだと思います。 ですので、今は別居していますが、帰省した時には私が料理をします。 そんな母ですが、約２５年間給食婦を務めておりました。 ですが相変わらず料理は苦手で・・・。 きっと彼女にとって料理とは単なる「作業」なのです。 「○○をみじん切りにする」「△△を何分煮る」という工程をこなすだけ、という捉え方なのです。 お陰さまでみじん切りは異様に上手ですので、そういう部分だけ任せます（笑） 自分で新しい味を作っていかなければならないという創造的な仕事であったなら、母には到底不可能だったと思います。 しかし単純に作業として捉えたので定年までまっとうできたのです。 一方、料理好きな伯母は調理師で、家庭でも様々な料理を創意工夫をこらして作ります。 彼女にとって料理は作業ではなく、生み出すべき物です。 ですから、私の料理の師匠は母ではなく伯母で、仕事で料理の先生などもしておりました。 貴方が私の母のように淡々とした仕事に就くのなら、性格的なものもあるかもしれませんが、問題ないと思います。 しかし創造を強いられる仕事であったら、苦痛に思うこともあるかもしれません。 続けていくうちに料理が好きになるかもしれませんが。 こんな話ではありますが、もし参考になりましたら幸いです。
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お礼
アドバイスありがとうございます。 私もお母様と共通する点がたくさんあるなあと思いました。 私も創造力は乏しいです。しかし作業として、みじん切りや千切りなどは得意です。ですのでレシピ通りに作るのなら考えなくてすむので淡々とこなせますが、新しい味とかチャレンジ精神は全くありません(笑) 今後、仕事は別としても、そういう創造力を豊かにしていくことで料理も上達できるような気がしました。料理に限らず創造力を豊かにしていく努力をしてみます。ありがとうございました。