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天然砥石について
akanoyaの回答
- akanoya
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その合わせ砥で一回に何分くらい研いでいますか？ 合わせ砥は最初に削れた砥石の粒子と刃物の粒子そのものが研磨剤となりますから、 砥いだ時間が長ければ長いほど細かい番手になります そしてそれが合わせ砥の本領です ただ、粗い粒子が浮いてますとそれを噛んでしまい今までの苦労が台無しになってしまいますので よくよく気をつけましょう それと研ぎ方を変えてみるのも一つの手です。 水の足し方一つで上に乗っている研磨成分の量がガラリと変わってきます あと刃物の押し付ける力加減でもかなり変わります。 青砥などは砥石の上を滑らすくらいの力加減だと本来の２千番内外から一気に４千番くらいまで上げる事も可能です
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