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香港土産中華麺の調理方法を教えてください
negitoro07の回答
- negitoro07
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麺は普通にお湯で茹でれば良いんです。柔らかさは好みですから、何分かなんて気にする必要はありません。 スープは適当に作ってください。薄いダシ醤油風味がお勧めです。 上にワンタンと青菜でも載せれば、完成です。 どんな味か、香港の麺屋で一度食べてくるべきでしたね。日本でも、糖朝など香港風飲茶の店に行けば食べられます。あと、安っぽいけど、カップ麺のワンタン麺の味を目指しても悪くはないでしょう。 酷い言い様だと思われるかもしれませんが、空港では高い品物も、地元のスーパーではそれこそ100円、200円で売っているものと変わらないことも良くあります。
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お礼
ありがとうございます。今度参考に作ってみます。