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中国人は中華スープの素を使ってますか？
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2004年から3年ほど中国に滞在していました。 スーパーでは顆粒の鶏がらスープの素『鶏精（ジージン）』というものが売られていました。 40ｇ入りのものから1kg入りのものまで調味料売り場には沢山売られていました。 日本でよく売られている化学調味料『味の素』は中国では『味精（ウェイジン）』といって、これまた沢山並んでいました。 一般家庭や料理屋さんで、炒め物、煮込み料理、汁物等の味付けによく使っている印象があります。 日本でお味噌汁を作る時に顆粒ダシの素を使うのと一緒で、中国では顆粒鶏がらスープの素を多くの人が使っています。
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- myo9321
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元中国人です。（３歳の時から日本で暮らしています） 少なくとも私の親は使ってなかったですね。 味塩は使ってましたけど・・・ 私は面倒なので使ってますｗ
お礼
やはり使っていない人もいるのですね。
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お礼
スーパーで沢山売られているのなら、使ってる人も多そうですね。