一人暮らしです。自炊がうまくなりたい。

質問

僕は都内で一人暮らしをしている学生です。
どうしても、料理がうまくなりません。というか、なかなか手をつけようとしないのです。

僕の得意料理は、「焼きそば」と「チャーハン」です。
これ以上レベルが上がりません。
これ以上のものを作る必要がないなんて感じてしまうんです。

しかし、この前旅先で同じくらいの世代の人と一緒に料理を作り機会がありました。なんとその人、鶏肉を洗って、いろいろなバリエーションの料理を作り出したのです。
何かやっていたのと聞いたところ「自炊だけ」。と答えられました。羨望。自分を卑下。
これはいかん！
といくことで、質問です。

自炊がうまくなるにはどうしたらいいでしょうか。

回答No.9

chomchom

再び失礼します。＃５で回答させて頂いたchomchomです。
お礼のレスどうもありがとうございました。
他の方のレスでベトナムのことが出ていたので
厚かましくも再登場してしまいました；。
私もベトナム料理大好きです。
フォーはもちろん、春巻きやサンドイッチ（バイン・ミー）、
日本にはないフルーツも美味しいですよね～。

そうそう、無印には今さまざまな料理の素みたいなものが売られています。
本格的料理からデザートまで。
ベトナム料理のバイン・セオという料理の素まで売られていました。
こちらでも料理の腕を上げるのに有効な材料が揃っていると思います。
よろしければご参考にしてくださいね。
では。再登場失礼致しました。