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『低脂肪牛乳』と『成分無調整牛乳』の違いについて？
IDNの回答
- IDN
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成分無調整の方を良く冷やして30分くらい降り続けてみたらどうですか？ うまくいけばほんの微量ですけどバターが出来ると思います。 ミルクを他の入れ物に開けてバターが少しでもあれば実験成功です。 バターが出来て残りかすの方が低脂肪とそっくりになるので、バターを取ったあとの残りっかすを再利用しているみたいで低脂肪は飲めませんよね。 昔は捨てていたんじゃないのかなって思います。 牛乳でバターまでやるのが無理なら生クリームを分離してもホイップし続けるとバターになるのでそこでも分離したあとの水が出来ます。臭いもやっぱり低脂肪乳なんですよね。こっちは加工品なので生乳とは違いますけどね。 からだに良いのは飲まないってことじゃないですか。 消費期限にした時にも防腐剤の量を多くしたと聞きましたし、アレルギーの危険度が増すことや毎日いっぱい飲んでいる酪農家は骨粗鬆症になっているという情報もあります。 いっぱい飲んでいるとカルシウムの血中濃度がつねに高いということで排出されてしまうとかって言う話しらしいです。 私も元々いっぱい飲んでいる方なので出来るだけ減らそうとしています。 今は前に飲んでいた時の半分から3分の1くらいまで減らせてきました。 防腐剤のことが箱に書かれていないので買うたびに違う銘柄にしたりすれば違う薬で少しは良いのかどうかがわからないところがもっかの不満点です。
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