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半熟ゆで玉子 うずら
うずらの卵を使って、半熟のゆで玉子 をつくりたいのです 作り方をご存知のかた教えてください お願いします。 白身は固まっていて、黄身だけトロッとした 半熟のゆでたまご
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http://www.dreamcare.jp/recipe/recipe.htmlによると ＞冷蔵庫から出したてのうずらの卵は、塩少々をいれた水から茹で沸騰したら30秒で冷水にとる。 ＞うずらの卵は、冷蔵庫から出したてを使用することできっかり30秒で半熟に仕上がります。
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ありがとうございました！ できました！素晴らしい！！！ 感謝します！