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花形
noname#21649の回答
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失敗すると．確実に怪我します。特に注意してください。 かわしき（皮むき用道具）の角を使って．変形六角形の筒状に皮をむきます。 出来た棒を薄くぎります。 あるいは．長さ５ｃｍの筒を用意して庖丁で厚手に皮をむき起伏を作ります（失敗すると確実に手を切りますので要注意）。 先が尖った庖丁の先端だけを使ってｖ字型に切れ込みを入れる方法も有ります（失敗すると手を切りますから注意してください）。 かわしき（代わりに庖丁で出来ない事はないが）で手を切らないように注意してください。 最近はクッキー型が有りますので．やっていません。ただ．庖丁だけでやろうとすると．失敗すると手を切りますので注意してください。
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