仕事が見つかったが。

質問

就活をしていて、やっとの思いで仕事がみつかりました。
が、調理補助で、「かつ丼と親子丼、卵丼」を作るかかりです。
１２時の時間になると、一気にワァーと、お客さんが来て、作れず、
はたまた、かつ丼の、カツを４つくらいに切り分ける事が、グニャグニャに
なってしまい、できません。
慣れもあるかと思いますが、怖くて、調理場にたてません。
「何、やっとるの！」と怒られます。調理場に立つのが、怖くて怖くて、
夜も眠れません。
どうしたら、いいでしょうか？

回答No.5

toukai3569

包丁のに慣れること包丁使って家で練習を包丁の持ち方を休憩時に先輩に聞く色々と聞けるのも入った時だけですよ。上手く出来ないときは先輩に教えて貰う様に今は包丁使うじなく包丁に使われているから上手く出来ないのですよ。包丁使うコツを練習をして、見つける事。誰も最初から出来ませんよ。見えない所で練習をして居ますよ。やれば出来ますよ。頑張って笑顔で調理場に建てる様に。