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日本はなぜ拝金主義なのか
eroero4649の回答
- eroero4649
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ひとつは従業員をものすごい安い値段で雇えるからってのがあります。だいたい、そういうお店の従業員てあっちの人でしょ?学生だったりあんまり日本語が上手ではなかったりですっごい安い値段で雇っても逃げられないのです。 通常、人件費はだいたい30%くらいといわれているのです。1000円のランチなら300円くらいは料理人やウェイターの人件費です。もしこれが20%に圧縮できれば、900円でランチを提供できるということになります。 さらにアジア系の飲食店の場合、現地から安い食材や調味料が入るルートを持っていることもよくあります。韓国あたりだと現地の家族から宅配便で送ってもらえば関税もかからない(個人の贈物扱いなので)し送料もそれほどではありません。生ものは難しくても、麺だとか保存がきく食材なら格安で仕入れができます。 またそういうのを売っている中国人ネットワークとかもあるんです。私も10年くらい前までは中国人が経営している中国人向けスーパーの冷凍シュウマイとかたまに買っていました。すっごい安いんですよ。業務用の1パックで数百円とかね。もちろん全部漢字で書いてあるしそれこそ店内でさえ張り紙が全部漢字で中国語が飛び交い、決済が円なだけって感じなのですけどね。さすがに最近はそういう格安食材は中に何が使われているか分からないから手を出さないですけどね。昔買ってたときは安くて美味かったです。 だからそういう中華料理屋や韓国料理屋のオーナーはだいたいすっごい高級車に乗っていますよ・笑。オーナーと雇われの格差がとんでもないです。もちろん腹が立ったらその店を飛び出して自分で店を出せばいいのでしょうが、相手が中国人や韓国人となるとお店を貸してくれないオーナーは多いのです。まずほとんどで断られるんじゃないかな。実際に逃げちゃう人やトラブルも多いですしね。ゴミを捨てるルールを守らなくてゴキブリを大量発生させるなんて日常茶飯事です。 経営者と接点を持つようになると、見解も変わってくると思います。業種問わず、中国や韓国系でオーナーやってる人でえげつなくない人って会ったことがないです・笑(二世三世は除く)。
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