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業務用コーヒーメーカー?
飲食店でコーヒーを出すことに決まりましたが、初めてでよく分かりません。 豆を入れて、一台でカプチーノまで作れる全自動コーヒーメーカーを探しています。 まず、業務用をする意味はどういう所なのでしょうか? 手間をとられたくありませんので一番楽な方法は?掃除の手間も含めて。 コーヒーメーカーに水は接続しないのでしょうか??ミルクの管理は? 選ぶのに着目点はなんでしょうか?最新機種も含めて教えて欲しいです。
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補足
いやいや、一番まともな回答ですよ。カフェ機能は店のサブ的なものなのですが、 それでもラテアートなどは導入いたします^^ 一番聞きたいのはどの程度の業務機でいいのか、全然わからない事です。リースOKです。 コーヒーマニアさんの許容範囲を聞きたい。私には50万のものがどの程度美味しいか、コーヒーなんてどれも同じじゃん、位にしか分からないのです。だから興味も湧かないが、メンテが良いものがいいし、店的にはまともなおいしいコーヒーを出したい。 普通の喫茶店ではないので、競合や競争はありません。ただし、カフェの質は最低限のものを出したいんです。カフェでの本収益はあげなくてOKです。 豆は自分の会社で輸入予定です。ですから?業務機を買う必要がある??