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簡単につくれるうどんメニュー
yumi0215の回答
ひき肉ともやしのあんかけはいかがでしょう 材料 うどん ひき肉 もやし おろし生姜 醤油 だし汁 みりん 酒 鷹の爪 水溶き片栗粉 ・ひき肉を炒め輪切りの鷹の爪をいれる。 ・おろししょうが（お好みでおろしにんにくを少量もおいしい）を加え、ひき肉に火が通ったあたりで軽くかぶる程度のだし汁を加える。 ・酒とみりんを加え一煮立ちしたらもやしを加え再び沸騰したら醤油を入れてもやしに火を通す。 ・水溶き片栗粉でとろみをつけたらあんの完成 ゆでたうどん（冷たくてもあたたかくても）の水けを軽く切りあんをかけて出来上がり 忙しいときや休日の朝食など簡単に食事の用意をしたいときに重宝しているメニューです。 材料はいろいろとアレンジできます。 ・厚揚げをサイコロ状に小さく切ってだし汁を入れた時点で加える ・冷蔵庫のあまりもの野菜を刻んで加える 温泉卵をのせる等。
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お礼
とってもおいしそうです！試してみます！ ありがとうございます