うどんレシピを教えて。

質問

美味しく作れる、うどんレシピを教えて下さい。

できたら、田舎風うどんのレシピを・・

よろしくお願いします。

（レシピがわからなければ、好きなうどんでも。）

回答No.2

ema28

はじめまして。

讃岐うどんの香川県にすむものです。

香川には、しっぽくうどんと言うもんがあります。

我が家では、牛肉、大根、人参、里芋、ちくわを醤油と味醂で炊いて、
暖めたうどんにかけて食べます。
最後にねぎも乗せて

本当は、7種類の具材が入るはずなんですが…我が家では入ってないんですよね…
あと、牛肉が鶏肉でもいいらしいです。

うどんの代わりに、お蕎麦でも美味しいです。

分かりにくいかもしれませんが、美味しいのでこれからの時期お勧めです。

お礼

しっぽくうどん、名前は聞いていましたが、
どういうものかは知りませんでした。

美味しそうですね。

ありがとうございます。

回答No.1

noname#146981

こんばんは！

うどん・・・・・これからの季節には最高ですね。

我が家の定番は「納豆うどん」です。山形（両親の故郷です）では、「ひきずりうどん」というそうです。
作り方はいたって簡単。

(1)丼に「納豆」（一人前一パック）、「刻んだ葱」、「生卵」（一個）、「鰹節」、「味の素」を入れて良くかき混ぜます。・・・忘れてました。「醤油」もです。（量はお好みで）。
(2)うどん（乾麺）を茹でます。
(3)茹で上がったら、そのまま少量ずつ丼に取り、よく(1)と絡ませて頂きます。

簡単でしょ？結構入りますよ(^_^.)。

http://cookpad.com/category/70

沢山載ってます。参考にして下さい。

お礼

納豆うどんですか。

なるほど・・面白いですね。

ありがとうございます。