水煮のたけのこを使った簡単レシピ

質問

水煮のたけのこを頂きました。料理があまり得意でないので、どんな風に調理したらよいのか、料理の本に載っている煮物なども美味しく作れる自信が無く・・・＞＜
簡単に作れるお酒のおつまみ的なお料理レシピを教えてください！

回答No.3

jzajza · ベストアンサー

採ったタケノコを水煮にしたものですよね。
(1)採りたてのタケノコは柔らかいので、先端部分はうすくスライスにして、鰹節をかけおひたし風に食します。
(2)また、ひと口大のスライスに切り、じゃがいもと共に味噌汁が美味です。
(3)おつまみには、スライスしたタケノコを、フライパンにゴマ油を少量入れて炒め、醤油を少々加えて出来上がり（好みで砂糖を加えても）。

お礼

ご回答ありがとうございます。
はい、採りたてを水煮したものです。
部位ごとに調理方法を変えるとおいしいのですね！やってみます。

回答No.4

marinesfun

こんにちは。

たけのこのきんぴら
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/1549_%E3%81%9F%E3%81%91%E3%81%AE%E3%81%93%E3%81%AE%E3%81%8D%E3%82%93%E3%81%B4%E3%82%89.html

たけのこじゃこ
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/1548_%E3%81%9F%E3%81%91%E3%81%AE%E3%81%93%E3%81%98%E3%82%83%E3%81%93.html

マーボーたけのこ
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/12712_%E3%83%9E%E3%83%BC%E3%83%9C%E3%83%BC%E3%81%9F%E3%81%91%E3%81%AE%E3%81%93.html

お礼

ご回答ありがとうございます！
具体的なレシピURLを教えて頂き、参考になりました！

回答No.2

noname#237141

薄くスライスして、豚バラ肉、たまねぎ、ピーマン
その他お好きな野菜を入れて（たけのこと似た大きさにカット
して出来るだけ揃える）フライパンで炒める。

味付けは塩コショウ少々で
仕上げは醤油でもいいけど
出来ればオイスターソースがいいですね。
紹興酒を一振りしてアルコール飛ばせば
びっくりするくらい本格中華に感じますよ。

切って炒めるだけなんで難しくないでしょ？

もしたくさん作って余ったら
次の日はそこにうどんを入れて
焼うどんの具にします。

お礼

ご回答ありがとうございます！
簡単なレシピを教えて頂き助かります＾＾
美味しそう！！！

回答No.1

chigaitakanoha

フライパンでバター焼き。
仕上げに醤油をちょっと垂らして。

お礼

ご回答ありがとうございます！

バター焼きというのは思いつきませんでした！美味しそうですね。早速今晩のおかずに作ってみます。