父子家庭の食事について

質問

妻が家出、別居中です。大学生と高校生の子どもは私の元に居ます。朝食は目玉焼きとベーコン、ウィンナ、菓子パンですが、夕食は前日に作り置きしなければならないため、ほとんど肉料理になってしまっています。レンジで温めるだけのものしか作ることができません。おかげで二人とも半年で８ｋｇ以上も太ってしまい、健康的ではありません。何かいい献立、アイデアはないでしょうか？アドバイスをお願いします。

回答No.6

toro1964

父子家庭の父親です。息子は高校生。

基本的にもう彼は家事全般自分でなんでもやります。

菓子パンはカロリーがかなりあるものが多いので避けたほうがいいでしょうね。

うちはも肉料理が多いですが、ガスコンロについていうるグリルを使ってみてはいかがですか。
両面焼きのできるもので、タイマー付きなどの機種を購入してみてください。

余分な脂は落ちるし、玉ねぎやピーマン、パプリカのみじん切りなどを準備しておくと、塩コショウでもトマトペーストとかバジルなんかで味つけると、カロリーは半分くらいになるし、おいしいしお勧めです。チキンのバジルソースなど子供も作ってますね。

時間もそんなかかりません。

買い物は生協とか、ネットスーパーで時間節約します。

うちは中学生から、家事全般をあえて私がやらないことをして、息子に自分で買い物から自立できるように仕込んできました。

あなたのお子さんはもう、充分父親に頼らなくてもいいお年頃かと思います。

まずは食費の予算を決めて（外食などできない設定）にして、自己管理してもらったらいかがでしょうか。

まずは、あなたが料理に少し興味を持つ必要があるでしょうけれど。

お礼

有難うございます。実は私が会社への通勤が往復で４時間ほどかかり、朝は子どもたちが起床する前に家を出る必要があり、前日に準備しておく必要があります。長男も同様に往復４時間の大学に通学しており、なかなか時間が取れない環境です。次男は通学はかからないのですが部活動を熱心にしており、早朝練習、放課後の練習で帰宅が２１時過ぎと全員が時間が取れない環境下にあります。甘えるなと喝を入れられそうですが、人生の中でもっとも楽しいであろう時間を自分の思うように使わせてあげたいという気持ちもあり、なかなか家事に時間を取れないのが現状です。いろいろと参考にさせて戴きます。