- ベストアンサー
父子家庭の食事について
youcanchanの回答
- youcanchan
- ベストアンサー率32% (330/1029)
毎日の食事の支度、ご苦労さまです。 大変ですね。 ですが大学生と高校生なら、ある程度、自分で出来ないでしょうかね? バイトや部活が忙しいですか? まあ実際うちの子も家のこと何もしてませんが。 お母様ご不在という状況ですから何かしらやらせてはと思うのですが。 肉料理とはどんなものを作っていますか? カレー、ハンバーグ、から揚げ、…みたいな感じでしょうか。 作り置きできるものって確かに限られてきますが、野菜をどれだけ使うかだと思います。 サラダボウル一杯にサラダを作って冷蔵庫に置いておく。それだけでも違うかと思いますが。 あとは野菜スープですね。具だくさんのおかずになるようなもの。 キャベツ、ニンジン、玉ねぎ、じゃがいも等、冷蔵庫にある野菜をとにかく刻んで煮る。 コンソメ味にしたりトマトの水煮缶やトマトジュースを入れてトマト味にしたりカレー風味にしたり。 野菜だけではコクが足りないようでしたらベーコンやウインナを入れても。 私がよく使うのは豆類の缶詰。大豆や白インゲンやひよこ豆の水煮です。 豆類はヘルシーで高タンパク、食物繊維も豊富です。 和風にしてけんちん汁やのっぺい汁、具たくさんの豚汁等も良いです。 大根、ニンジン、ゴボウ、レンコン等の根菜をたくさん入れて。 しいたけやこんにゃくはほぼノンカロリーで食物繊維の宝庫、カサ増しにもってこいです。 また生のサラダは傷みやすいですが一度火を通すと作り置きに向きます。 キャベツをざく切りしてチンして粗熱をとったらツナ缶とコーンとマヨネーズで和える。 カロリーカットのマヨネーズが良いですかね。 またマリネする方法もあります。この場合は生でも大丈夫。 酢の殺菌効果があり、一日おいて味が馴染んだ頃がおいしいです。 レシピは検索してみてください。 これからの季節はトマトのマリネもおいしいです。 プチトマトの場合は湯むき、大きめのなら皮つきのままざく切りでも。 玉ねぎのみじん切りと一緒に酢と麺つゆを合わせたマリネ液につけておきます。 お父さんのビールにも合います。 まあそんな風にいろいろな野菜×味のバリエーションでいろいろと作り置き野菜、できますよ。 もしも休日などに時間があればきんぴらごぼうやヒジキ煮などの常備菜を作れると良いですね。 サラダや和えものやマリネ、スープや汁物、それに主菜としての肉や魚料理があれば立派な晩御飯です。 魚をグリルやフライパンで焼くぐらいのことはお子さん自身でやらせては? また煮魚なら作り置きができます。 とにかく肉の倍は野菜を使うように心掛ければヘルシーな食事になります。 豚肉はショウガ焼きにするよりも豚バラ大根のように野菜でカサ増ししたメニューにしたり。 野菜たっぷりの中華丼の具を作り置いてご飯にかけたり。 うちは焼きそばを作るとき、麺と同量くらいのモヤシも入れちゃいます。 いかに野菜を使うかがポイントです。 大変ですがお子さんと協力しあって頑張ってくださいね。
関連するQ&A
- 朝から元気の出る食事はありますか?
一人暮らしのとき、みなさんは朝食をどうされていますか? 以前、私はパンとコーヒーにヨーグルト。 そして、ベーコンエッグウィンナーを焼いて食べていました。 食べないよりはマシですが、ほとんどこのパターンだったのですぐに飽きてしまうし、 「よーし、今日も頑張るぞ」って感じにはなりませんでした。 ときには、ポタージュのスープを添えたり、野菜不足を補うように野菜ジュースを 飲んだりしましたが、あまり変わらず^^; 朝から元気に働ける、そんな感じの食事を探しています。 朝は余裕がないので時間の制限はありますが、可能な限りは自炊をする考えはあります。 「こうゆうのがあるよ」という朝食がありましたら、教えていただけますでしょうか。 また、自炊ではない食事でも結構です。 よろしくお願いいたします。
- ベストアンサー
- 栄養・サプリメント(健康)
- 朝食:目玉焼き、スクランブルエッグ、オムレツ?
閲覧いただきありがとうございます。 アメリカンブレックファストです。 メインは卵料理ですが、どれを選びますか? 目玉焼き、スクランブルエッグ、オムレツのうちひとつ。 付け合わせは ハム、ベーコン、ウィンナーのうちひとつ。 パンは 食パン、クロワッサン、パンケーキからひとつ。 どういった選択をなさいますでしょうか。
- ベストアンサー
- アンケート
- 朝食メニューを教えてください。
こんばんは。 みなさんのお宅の朝食メニューを教えてください。 結婚1年になろうとしてますが、我が家の朝食はだいたい以下のようになっています。 パン、目玉焼き、ウインナー、コーヒー(私はコーンスープ)です。 ダンナに目玉焼き飽きたって言われてしまいました。 1年も食べていたら飽きるのもわかります。 私も正直飽きています。(苦笑 目玉焼きは時々野菜と卵を炒めた物に変わったり、ハッシュドポテトがついたりしますが、基本的にはこれです。 ごはんの時もありますが、パン以外は同じです。 前夜の残り物を出す時もあります。 ぜひ、みなさんのお宅の朝食メニューを教えてください。 参考にして挑戦したいと思います!! よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- その他(料理・飲食・グルメ)
- パンについて教えて下さい
パン作り初心者(2回目)です。 明日の朝食にバターロールの生地でウインナーを 巻いたのと ベーコン&チーズ&ゆで卵を入れたの と冷凍ハンバーグを入れた物を作って焼きたてを 食べたいと思っています。 生地はホームベーカリーで作りますが 朝1から 作るのは無理なのです。 タイマーを使うにもバターや牛乳が入るので夜セット したままは心配です。 生地を寝る前に作っておいて朝成型して焼くのは 無理でしょうか? なにかいいアイデアありましたら教えて下さい♪ よろしくおねがいします
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 効果ありますか?
まず私のスペックです。162cm 63kg 21歳 男 筋肉質 ダイエット(減量)を始めました。 昼→オムレツ×3 小ウインナー×6 サラダ イチゴ 間食→チーズ1P 夜→目玉焼き×2 ベーコン×2 サラダ トレーニング週4、5回 30分筋トレなど このサイクルで続けると1カ月でどのくらい痩せるでしょうか?
- 締切済み
- その他(ダイエット・フィットネス)
- ご飯をしっかり食べて…
間食はなしで、ご飯をしっかり食べていたら、痩せられますか?まぁ、お代わりとか、肉ばっかとかじゃあ痩せませんから、ほどほどにして。今まで、朝は、食パンのみ、食パン+マーガリン+ウインナーとかだったので、バランス悪いかと思いつつ食べてしまいました。 よろしくお願いいたします。(;´_ゝ`) 157センチ、60kgです。
- 締切済み
- ダイエット・食事食品
- この食事を続けると痩せますか?
私は、中学二年生女子、身長161~162cmで体重は54.5~54kgです。 朝は、親と喧嘩して、サラダ少々しか食べてません 部活は文化部なので運動量は0です。 昼は食べず、夜は目玉焼き(1個)と白米一口とレタス2枚です。 私は元々結構食べる方なので、今までの食事を書きます。 朝は、大体パンで、ふんわり食パン6枚切り2枚とベーコンエッグ、バナナ1本とヨーグルト、飲み物は野菜ジュース1本。といった感じで、 昼は、給食です。大体750~900カロリー位で、おかわりはしませんが毎回完食します。 夜は、その日によってかなり左右されますが、定食屋さんの定食一人前はある量です。 間食は基本的にしませんが、するときはハーゲンダッツ1個をペロリと食べてしまいます…(>_<) …長くなってすみません。 とにかく、この食事(今までのではなく、少ない方の)を続けると痩せますか? できれば私の体重は一般的に見て重いかも教えていただけると幸いです(・・;))) 本気で痩せて、ライバルに見返りをつけたいので、本気の回答お願いします
- 締切済み
- ダイエット・食事食品
お礼
有難うございます。御礼が遅れ申し訳ありません。アドバイス有難うございます。トライしたいと思います。