セロリって煮物に使えないですかね

質問

セロリって煮物に使えないでしょうか？

いや、使えますよね。

フキよりは受け容れられると思うんですが。

おでんでもアリかと。

味が染みるし、荷崩れしないし。

なんで、セロリって一般的に煮物に使われないのでしょうか？

回答No.2

Gracies

セロリをいろんな煮物に使う方がおられるから、「セロリの煮物」で検索すると、沢山のレシピが紹介されています。
　ただ、一般的には、香味野菜という通り、香りが強いので、セロリの香りを出したくない煮物には、向かないと思っているかもしれませんね。これはあくまでも、食習慣ですから。
　喩が悪いかもしれませんが、ご飯にマヨネーズをかけたり、コーラを飲みながら、おにぎりを食べるようなもので、その食習慣のない人にとっては、味の想像がつきませんから。
　一般的に使われないとしたら、それが原因ではないでしょうか。
　また煮物は、一般的に、素材を柔らかく煮ることで、味を滲み込むところに、美味しさがありますね。
　となると、セロリは、シャキシャキした食感が、おいしさの秘訣でもあるように思いますから、仮令、味がしっかり滲みこんだとしても、クターとした柔らかいセロリって、美味しいと、にわかに想像するのは難しくないでしょうか。

　さらに、おでんとなると、日本では、多くの人が食べてきた料理です。
　まあ、好きな人は好きなんだと思いますけれども。

　というわけで、おでんにセロリなんか、とんでもない！っと思っておられる方のブログ（アメーバ－のブログ）をご紹介します。

　http://ameblo.jp/jango-of-memories/entry-10770305874.html

　つまり、香りで、せっかくのおでんが、台無しに～！と思っておられるようです。
　でも、このブログ通り、おでんのセロリを気に行った方もおられて・・・。

　人それぞれ、味さまざまということでしょうか？

補足

ありがとうございます。
楽しかったです。

人それぞれ

質問者はそれを踏まえて質問しています。
その部分をあえて割愛している心中を察してください。
それで結んでは終了してしまいます。